ハンバーグソースの作り方を教えてください

ハンバーグにかけるソースですが、ケチャップとウスターソースを半々で混ぜてかけているのですが、あまりおいしくありません。

簡単で失敗しないソースの作り方を教えてください。

よろしくお願いいたします。

No.31 回答者： lamisha 回答日時： 2014/01/05 17:16

市販のパスタソースをべースに、クリームなどを加えてアレンジしてみてください

トマトソース、ミートソース いろいろあいますよ。

No.30 回答者： poiuylkjh 回答日時： 2014/01/05 00:01

お好み焼きソースとケチャップを混ぜて作ると美味しいです。

お好み焼きソースの甘みと旨味が合って良いです。

No.29 回答者： ace777 回答日時： 2014/01/04 21:01

ケチャップとウスターソースを半々でしたらそれを入れる前にお酒や

赤ワインなどを入れ（アルコールを飛ばしてから）ると
変わります。

ソースは大根おろし＋ポン酢やワサビ醤油なども良いのでいろいろ混ぜて
研究してみると良いですよ。

No.28 回答者： nekokooko 回答日時： 2014/01/04 18:18

お湯に野菜と肉からエキスを出して。

そこにウイスターソースなどで煮詰めて行きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

No.27 回答者： tomi800 回答日時： 2014/01/04 16:11

私の場合は、後から掛けるのでは無

焼き上がりに「ケチャップ＋ウスター少し」を加え少し煮詰め
香ばしく仕上げるのが定番です。

ちょっと大人味にする時は、焼いた後のフライパンにバター＋赤ワインを加えアルコールを飛ばしてソースにします。隠し味に醤油を少し。

No.26 回答者： suzumiyakuronan 回答日時： 2014/01/04 13:32

これはいかがでしょうか？

【材料（1人分）】
水30ml
お酒30ml
みりん30ml
しょうゆ30ml
トロピカーナマンゴージュース30ml
砂糖小さじ１


(1)ハンバーグを焼いたフライパンを洗わずにそのまま材料全て入れる。
(2)アルコールが飛べば火を止めてハンバーグに、からめれば出来上がり。
(3)分量はハンバーグの量によって異なりますが全て同じ量です。
※砂糖はお好みで調整して下さい

No.25 回答者： minoriya 回答日時： 2014/01/04 13:20

ハンバーグを焼いた後のフライパンには肉汁の旨みが染み出ていますので

そこにケチャップとウスターソースを入れて少し温めればOKだと思います。
その他にも市販のパスタ用レトルトミートソースを利用するのも美味しくてGoodですね。

No.24 回答者： cyunkoro 回答日時： 2014/01/04 13:08

ハンバーグを焼いた後のフライパンに、ケチャップ.ウスターソース.バター(またはマーガリン)砂糖をいれて、少し火をかけます。

こってり系でご飯に合いますよ。

No.23 回答者： tetsuoakira 回答日時： 2014/01/04 12:53

ケチャップとウスターソースを半々に混ぜ

そこに、みりんと砂糖を加えて下さい

それだけで、とても美味しいハンバーグソースになります

それと、もし冷蔵庫にキノコ類がありましたら、油で炒め、作ったソースの中に入れて頂ければ
更に美味しくなります。カンタンですので、お試しください

No.22 回答者： ru3mk 回答日時： 2014/01/04 12:50

ハンバーグを焼いた時の肉汁に醤油・みりん・酒を足して軽く煮た

ソースがおいしくておすすめです。