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スナップエンドウは暑さに弱く、温度が28度以上に成ると生育が鈍ってしまうので、基本的には初夏までに収穫される農産物でした。
ただ、最近では料理の付け合せとして良く用いられるようになってきたので、売り上げ増が見込まれたので、温度管理されたハウス栽培で、年がら年中収穫されるようになったのです。
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