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No.5
- 回答日時:
こんにちは。
餃子を皮から作ったとき、
上手く生地を伸ばせず、四苦八苦しました。
水の量を間違えたのかもしれませんが・・。
こりてまだ一回しか作ったことがないです。
茶碗蒸しはわりと簡単ですよ。
具の下ごしらえがちょっと面倒かもですが・・。
私は電子レンジで作ります。
餃子、皮からですか・・・それはちょっと大変ですね。
私はさすがに生地は市販、タネは作ります。
で、茶碗蒸し、簡単ですか?
具の下ごしらえはそのまま入れていいと思っていましたが、でもよく考えたら海老も銀杏もシイタケも、一旦茹でてあるのでしょうか?
だったらちょっと手間ですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
ほんの短いすき間時間や合間を利用して
OKWaveに質問を投稿すること。
慣れましたが本当に手際の良さが必要です。
まさに『お料理』なんです。
当方忙しい人間です。仕事と私生活活動で。
食べ物じゃなくてスミマセン。
食べ物で言えば『半熟ゆでたまご』です。
鍋の大きさやガス代、卵の大きさで、
微妙に『適切なゆで時間』が変わります。
なかなかコツが要ります。
小さめの卵だと一分の差で出来具合が変わります。
なるほど、簡単そうに見えて実は難しい・・・まさにQ&Aサイトかも知れませんね。
で、半熟たまご!
どなたかが回答すると思っていましたが、黄身のトロトロは経験とコツが必要なのかも知れませんね。
ラーメン屋のトッピングで半熟卵を頼むことがありますが、作るのは大変なのでしょうね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
「おでん」
難しくはないんですが、我が家の狭いキッチンではタイヘンです
大根や油物を湯通しし、こんにゃくは乾煎り、そこいらに剥いた皮が散乱…
出来上がったときは機嫌も直っています(^^)
あー、下ごしらえが意外と大変なのがおでんかも知れませんね。
大根は「面取り」しないといけないし・・・
出されるのはごく普通のおでんですが、素材ひとつひとつに手間を入れると、全体としておいしくなりそうですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
カレーライスですお(- e -)
僕は固形のルーを使うのしか知りませんが、
スパイスを自分でそろえて作られる方もいらっ
しゃいますお(- e -)
「ばーさんがじーさんに作る食卓 カレー」で検
索されるようお勧めしますお(- e -)
おおお(- e -)
そう、本格的に作ったことがありますが、鳥の骨でスープを取って玉ねぎを炒めてカレー粉を混ぜて・・・とにかく気合を入れて作ったことがありましたお!!
>ばーさんがじーさんに作る食卓 カレー
検索しましたお・・・
ばーさんがじーさんに作るのがいいですねお!
回答を頂き、ありがとうございました。
お(・л・)
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