飲食店で働かれてる方もしくは詳しい方

たまに出入り口ドア開けっ放しのお店がありますが、あれはなぜでしょうか？
食べてるとこが丸見えで、虫なんかも入ってくるし、お客さんに対してマイナスになるのでは
と思います。

No.2 回答者： w_katuo 回答日時： 2014/07/14 13:47

私が住んでいた町の商店街横のお店がそうでした。

商店街店員のまかない飯屋とも言われた位で、
一般客も多く混むので、
店内混み具合が分かる様にとの配慮がありました。

No.1 回答者： processingdepot 回答日時： 2014/07/13 15:23

エアコンの電気代節約が大半でしょう。

湿気がこもっているとか、火を使っていて暑くなるので、あるいは臭いがこもるので、外の空気を入れるとか、そんな理由でしょう。