マヨネーズ、酢、ケチャップの主成分について

科学研究をやっていてマヨネーズ、酢、ケチャップの主成分が知りたいので教えてください。
どれか一つでも分かれば回答お願いします。

No.4 回答者： txr002 回答日時： 2014/08/19 04:06

主成分というなら「水」です。

どれにももっとも多く含まれているのは水ですから主成分です、化学的には。　料理的には材料のことです。マヨなら卵と酢。酢は原料です。ケチャップはトマト。
原料は何もいちいち調べなくても、それらを買ってくればパッケージに書いてありますよ。

No.3 回答者： Tacosan 回答日時： 2014/08/19 01:14

みず?

No.2 回答者： raiden787 回答日時： 2014/08/19 00:38

検索すればどれも一発で分かるでしょ。

No.1 回答者： nerimaok 回答日時： 2014/08/19 00:12

酢 酢酸

マヨネーズ 酢 油 卵
で、卵の主成分は・・・ってどこまで調べればいい話なんでしょうか?