No.1ベストアンサー
- 回答日時:
調理師をはじめ食品関係の方の検便の目的は
食品衛生法に基づく「食中毒の予防」です。
食中毒を起こす可能性のある(細菌を持つ)人間を食品を扱う仕事に従事させてはならないとするものです。
ですから検便で調べるのも赤痢菌、サルモネラ菌、腸チフス、パラチフス、O-157と言った伝染病と食中毒菌の
有無を調べるものです。
風の時に下痢を伴うのは、ウイルスや細菌によるものですが食中毒とは別のウイルスです。
ですから風邪でお腹の調子が悪いときの検体でも
引っかかる事は無いと思われます。
法的には半年に一回の検査が義務ですが、ほとんどの企業が自主的に月一度で検査を行っています。
ですからお腹の調子が悪いのに採り難い検体を
無理に出せとは言わないと思います。
上司の方に相談してみましょう。
通常なら風邪による下痢は長くても一週間ほどで
収まるはずです。
下痢の時は水分(できればスポーツ飲料)は充分に
摂って下さいね。
お大事に。
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