A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
まず、それは電子レンジですか?
オーブン機能のついたオーブンのことですか?
余熱じゃなくて予熱のことですよね
電子レンジは普通予熱はしません。
熱で温めるのではなく、マイクロ波で
対象物の水分の分子を振動させて熱を発生させるからです。
オーブンについては、予熱の機能がなくても
指定の温度に設定して、ある程度の時間加熱すれば
予熱できます。
ようは事前にその温度に温めることなので。
天板などはずして、15分ぐらい。
その間に調理するなら余裕を持って20分ぐらいに仕掛けておいて
15分ぐらいから使えるという感じでしょうか
機種にもよるので、最初は長めにしっかり温めたほうがいいかもしれません。
ドアの開閉は手早く。
昭和のオーブンも赤毛のアンの時代の石炭のオーブンも
予熱機能なんてなかったですよ。
もし、オーブン機能のない電子レンジということなら
電子レンジ用のレシピを紹介しますが。
予熱なしのオーブン料理なら
COOKPADにレシピが少しあります
ただ、庫内の温度が上がるまでの機種の差があるので
ある程度焼き加減は手探りになると思います。
No.1
- 回答日時:
オーブンの事ですよね?
余熱の機能がなくてもたとえば180度に余熱したオーブンで・・とかの
場合は190度で10~15分位温めれば余熱されますよ!
オーブンをあけた時に10度位は下がってしまうので
レシピよりも10度高く設定すると良いですよ!
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