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No.12ベストアンサー
- 回答日時：
忽ち二桁回答、案外魚好きなんですね、最近の若い人も・・・って歳は判らずに言ってますが、多分私は最高齢（又はグループ）、そこで捻って故郷では安い魚の「キビナゴ」が大好き。
知らない人も多いかと思います、グアムには行ったけど鹿児島は機会も無いし、料金も高い、とおっしゃる諸兄姉に申し上げます。
銀色の帯があでやかな小さな魚、キビナゴの漢字は知りません、片仮名な所を見ると大昔は外来魚だったのかな？
小さな、ま、大人の薬指位の海水魚です、食べ方は手開きしての酢味噌味が伝統的、一寸鮮度が落ちると覿面生臭さが出て来ます。
関東まで運ばれたものは大抵一寸した生臭さがあるでしょう、是非現地で召し上がってみて下さい。
絶妙な噛み心地、微かな白身系の小さな割に刺身はこれだ！と思わされる風味、郷土贔屓だろう？っておっしゃるか、まぁそういう事でしょう、でも白魚のような指という表現が昔からあるでしょう？最上級の誉め言葉ですよね、あれの対抗馬として銀色に輝く帯も色っぽい「キビナゴ」是非ご賞味下さい。
設問と少し角度がずれましたか、郷土愛と年齢（傘寿）に免じてご寛容の程。
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野球仙人様 こんにちは。
キビナゴですね。海釣り用の「ルアー」でキビナゴカラーがあるのは知っております。
少し、淡水のワカサギに似ている印象があります。
住んでいる土地柄、鮮度のよい魚の入手は少し難しく、キビナゴも食した事はないのですが、オススメの味、一度味わってみたいものです。
ちなみに、ワタクシ居候ネコも50代の立派な？中年であります（笑）。
ご回答ありがとうございました。
No.11
- 回答日時：
最近家で作るのは小鯵のから揚げです。
たまに地場モノで２０匹くらいで１５０円くらいで売られている時があって、その時はから揚げを作ります。
エラを両指で挟んで下にひねるとワタがスルスル取れるので、小鯵は手間がかからなくていいです。あとは片栗粉をまぶして２度揚げして出来上がり。
骨まで食べられて香ばしくておいしいですね。
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localtombiさん、こんばんは。
地ものの小鯵ですか、美味そうですね。
新鮮そのもの、羨ましいです。
２度揚げのテクニックはテレビか何かで覚えがあります。これも美味しく頂くコツですね。
よく、味がよいので鯵と呼ばれるようになった、と聞きます。
こちらでは新鮮なものは手に入りづらいので、もっぱら干物、鯵の開きになってしまいます。
ご回答ありがとうございました。
No.10
- 回答日時：
ネコさん
サーモンクラウトをサーモンクラフトって、私さっき回答してました（恥笑）
サブちゃん→北島三郎です。
大きい池に ん？十万円する鯉が沢山居るそうです。
黄金色の錦鯉の一匹二匹位は居そうですね〜〜って…
どんな家だ？
では又〜失礼しました〜
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連投ありがとうございます。
サブちゃんに一言。
「一匹、下さい」（笑）。
さすがは、超一流芸能人ですね。
ありがとうございました。
No.9
- 回答日時：
昔「トビハゼ」という魚を、あるイベントでもらって育てたことがあるのですが、とても愛嬌のある顔をしていて大好きになりました。
足のように動かせるヒレは、吸盤のようにもなっていて、垂直のガラス面にもへばりつくことができます。
水陸どちらでも生きれるような感じで、とても不思議な魚です。
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daifukuyamaさん、こんばんは。
トビハゼ、検索しちゃいました。
ちょっと、有明海のムツゴロウに似てますね。
よく見ると、結構模様も綺麗です。
仰る通り、ハゼ科の魚は吸盤があったり面白い顔（失礼）だったりで、なかなか興味深いものがあります。
ご回答ありがとうございました。
No.8
- 回答日時：
大好きなのはカーディナルテトラ(ほぼ一般的ですが)
同じくらいラミノーズテトラも良いです。
この魚たちに魅せられて20年近く水草と戯れています。
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てんぞうくん さん、こんばんは。
カーデイナルテトラ、検索しちゃいました。
凄く綺麗な魚ですね。
産卵したり、稚魚が孵化して増えるのでしょうかね。
水槽が、小さな水族館のような感じでしょうか。
ちなみに私の好きなヤマメという魚は、幼魚斑（パーマークという模様）が個体で全て違うようです。カーディナルテトラも、個体の色の微妙な違いとか、ありそうですね。
ご回答ありがとうございました。
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