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ご飯と一緒にもち麦を炊く場合・・・

締切済

質問者：otukare
質問日時：2016/10/21 13:17
回答数：2件

初めてもち麦を買ってきました。

白米１合に対して本品大さじ１を加え炊飯器の目盛り通り
水加減してください。

上記の記載がありますが、目盛通り水加減してください
という意味がわかりません。

質問です。

●私は白米を炊くときは五合です！
五合の場合はもち麦大さじ５を加えることになるとおもいますが
水は従来通り米５合分の水位で良いのか、
もち麦が若干増えた分水を多めに入れるなら何cc入れるのが妥当でしょうか？

よろしくお願いいたします。

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回答 (2件)

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No.2

回答者： t_fumiaki
回答日時：2016/10/21 14:00

白米なら米と同量の水ですが、もち麦の場合は２，３割多くします。

そうしないと麦がパサパサになります。

もち麦大さじ５なら水は大さじ6～7。

個人的には米と同量で、もち麦を使っています。
麦の弾力感と甘みが効いて具合が良いです。

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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。

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お礼日時：2016/10/21 17:20

No.1

回答者： cacao95
回答日時：2016/10/21 13:35

大さじ５杯分の水を加えればいいのでないでしょうか。

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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。

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お礼日時：2016/10/21 17:20

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