缶詰のフォアグラがおいしくなかったので良い調理法

缶詰のフォアグラが美味しくなかったのですが、よい調理法があれば教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2016/11/27 03:10

裏ごしして小分け冷凍か、ペタンコ冷凍にし、必要時にパスタソースの風味付けやハンバーグなどのコク出しに少し混ぜたりしては如何ですか？

ペタンコ冷凍は、フリーザーパックに冷凍したい物を入れ，麺棒で空気を抜きながら薄く伸ばし、板チョコのような傷を付けて冷凍する。
（ひき肉、薄切り肉、おろした生姜やニンニク等、使いたい時、使いたいだけ割って使えて便利です）

※画像は挽肉バージョンのペタンコ冷凍です。

この回答へのお礼

どうやらレバーを加工しただけのものだったかもしれません。
美味しくするのがそもそも無理ですね。

お礼日時：2016/11/27 03:41

No.2 回答者： O-Gon 回答日時： 2016/11/27 03:07

バターを塗ったパンに乗せて食べる。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2016/12/01 10:25

No.1 回答者： ラロラロ 回答日時： 2016/11/27 02:06

照り焼き

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2016/12/01 10:25