![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
A 回答 (6件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.4
- 回答日時:
さつまいもをカレー炒めするとおいしいです。
ジャガイモのように煮込んでも芋の長所が行かせないんでしょう。
回答ありがとうございます。
なるほど、発想の転換ですね。でも、ジャガイモのカレー炒めも美味しいですよ。
ウチでもよく作ります。ビールのつまみに最高です。
カレーとは関係ないですけど、ウチで ジャガイモの代わりにサツマイモを使うことが多いのは フライドポテトですね。
スイートフライドポテト、または フリット・シュクレと言います。サツマイモですから、塩と胡椒ではなく、グラニュー糖とシナモンで味付けします。アフタヌーンティーのお供に 子供のおやつに 格好の一品です。
No.3
- 回答日時:
使うさつまいもの品種にも依ると思います。
ベトナムのさつまいもと日本のスーパーで売っているさつまいもは品種が違います。
そして同じ品種でさえ、育った畑の土やその年の天候により味が変化します。
甘いさつまいもが手に入ればいいですね。
焼きいもをそのまま入れても美味しそうな気がします。
焼きいもって甘くてホクホクして美味しいですから。
食材って、組み合わせ次第でも互いの味を引き出しますよね。
そのベトナムのカレーに使われている何か秘伝のスパイスがあるはずです。
それがもし手に入れば、実現可能です。
回答ありがとうございます。
>そのベトナムのカレーに使われている何か秘伝のスパイスがあるはずです。
ベトナムのカレーは日本のカレーとタイのカレーの中間みたいな感じですね。
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_06.png?e8efa67)
No.2
- 回答日時:
クックパッドにもサツマイモ使用のカレーは沢山ありますが、ハウス食品のような大手メーカーもレシピを公開しています。
http://housefoods.jp/recipe/rcp_00004594.html
参考までに。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ローリエを入れますが、鍋から...
-
パックになっている「カレー用...
-
カレーのつぎたし
-
お店のカレーはなぜジャガイモ...
-
消費期限が昨日までの鶏胸肉を...
-
カレーに重曹を入れるタイミン...
-
らっきょうって美味しい?
-
焦げたカレーは健康に悪いですか?
-
カレーにつける福神漬けの量
-
100人分のカレーライス
-
カレーを一晩出しっぱなしにし...
-
カレー鍋の後始末
-
カレーのお肉を柔らかくする方法
-
40年前の川崎駅ビルで、100円カ...
-
おかしい
-
サツマイモカレー
-
カレー じゃがいもが無いときは...
-
じゃがいもを入れないカレーっ...
-
CoCo壱とマイカリー食堂のカレ...
-
押さえて回すタイプの蓋が開き...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ローリエを入れますが、鍋から...
-
パックになっている「カレー用...
-
焦げたカレーは健康に悪いですか?
-
100人分のカレーライス
-
消費期限が昨日までの鶏胸肉を...
-
お店のカレーはなぜジャガイモ...
-
タイ米でマグロのお刺身とか、...
-
猪肉で何作ればいいですかこの季節
-
カレーにつける福神漬けの量
-
スパイシーな一品!オクラとコー...
-
カレーのつぎたし
-
CoCo壱とマイカリー食堂のカレ...
-
甘いカレーと辛いカレーどちら...
-
カレーを一晩出しっぱなしにし...
-
カレーにサツマイモってあり?
-
推しが2人 私は同じグループに...
-
カレーに重曹を入れるタイミン...
-
昨日の夕方に鍋にたっぷりとカ...
-
カレーに入れる牛肉が半分足り...
-
カレー じゃがいもが無いときは...
おすすめ情報