No.9ベストアンサー
- 回答日時:
アドバイス
「マルちゃん」の「赤いきつね」は油揚げ入りうどん、
「緑のたぬき」は天ぷら(かき揚げ)入りのそばです。
このアドレスには、なぜたぬきやきつねと言うかについて書いてあります。
参考URL:http://www.maruchan.co.jp/library/kitune_04.html
No.10
- 回答日時:
大阪市内で生れ育ちました。
今も大阪に住んでいます。『たぬき』といえば、『きつね』のソバ版です。
それも、絶対に刻んでいない、大きなアゲが乗っているものに限ります(きつねもです)。
刻んだアゲが乗っているのは『きざみ』ですから。
また、揚げ玉がはいっているのは『はいから』です。
さらに、多くのうどん屋ではテンカスはタダで自由にいれるものですよネ。
話はずれましたが、大阪市内では先に述べたようにキツネのソバ版です。
一般に、少なくとも大阪市内ではキツネソバなるものは存在しませんし、タヌキウドンなるものも存在しません。あるとすれば、大阪以外の地域からこられた方の店に限ると思いますが‥
以上kawakawaでした
No.7
- 回答日時:
東京は、具によって違うみたいです。
「揚げ玉」(天かす)をたぬき、いなり寿司につかうような、揚げが入ったのは、「きつね」のようです。そして、そばか、うどんかを、言うようです。昔住んでいたところでは、お店で「たぬき」といえば、「揚げ」の入ったそば、「きつね」と言えば「揚げ」の入ったうどんのことでした。揚げ玉(天かす)は「ハイカラ(うどん、あるいはそば)」でした。トロミのあんをかけたのは、そのまま「あんかけ(うどん、かそば)」ちなみに、神戸にはぶっかけ、があります(牛スジを炊いたものが具)あと、おかめ、とか、しっぽくとか、かもなんばん、木の葉。。。(書ききれません(^^;)どんぶりもそうですが、木の葉どんぶりは、関西特有のもののようですね。
No.6
- 回答日時:
大阪南部(河内)出身です。
私の地域(「私の家」かも)では揚げが入っているものが、「きつねうどん」「たぬきそば」であり、「たぬきうどん」「きつねそば」はあり得ないです。あんかけのうどんや、揚げ玉のうどんには固有名詞はありません。
大学が京都だったんですが、そこの学食で「たぬきうどん」がメニューにあったので、注文するとあんかけうどんが出てきたのでビックリしたのを覚えています。
No.5
- 回答日時:
関東ですが、揚げ玉入りを「たぬき」と言っています。
以前、大阪の友達が
「揚げ玉なんかにわざわざ金払うな!」って言ってました。
揚げ玉は自分で好きなだけ入れられるように、置いてあるそうです。
だから、「揚げ玉入り」というメニューそのものが無いと言ってました。
関西は全部そうだと思っていたんですけど、違うんですか?
この回答へのお礼
お礼日時:2001/06/28 15:47
う~ん・・・大阪のお友達の言葉、分かります・・・つまり、買う方も売る方も揚げ玉は「商品」じゃないんですよね。感覚的に。天カスっちゅう位ですから・・・
でも、うどんに揚げ玉いれるとおいしいですよね(^○^)
No.4
- 回答日時:
私は山陰地方の出身ですが、「たぬきうどん(そば)」といえば揚げ玉入りのうどん(そば)でした。
東京でもそうです。いわゆる「標準語」的な表現だと思います。神戸では「きつね」=油揚げの乗ったうどん 「たぬき」=油揚げの乗ったそば ですよ。実際三ノ宮のうどん屋で「たぬきうどん」と言ったら通じなくて、油揚げの乗ったうどんがでてきました。
揚げ玉の入ったうどんを食いたければ「ハイカラうどん」と言うのです。
神戸だけではなく、大阪でもほとんどの地域では同じ表現だと思います。少なくとも私の知り合いの大阪人(北摂~河内までほとんどの地域を網羅)は全員そうだと言っておりましたが・・・
No.3
- 回答日時:
こんにちは。
ときどきTVなんかでもそう言う話を聞きますね。
こんなデータがありましたよ(下記URL)。
http://www.and.or.jp/~unkyo/noodle.html
http://www.tabitetsu.com/topics/topics14.html
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