No.1
- 回答日時:
はっきりとはわからないんですが、
銀杏が特産の新潟県小国町のページで、
~「種子(銀杏、白果仁)には潤肺、鎮咳、去痰作用と、
尿量を抑制する作用があり、きんかんやカリン等と同様に、
古くより民間療法の咳止めとして現在に至っている。」~
と出ているので、砂糖漬けにするのが良いのではないでしょうか?
銀杏が漬物になるのかどうか分からないんですが…
小国町に質問メールしてみたら、どなたかご存知かもしれませんね。
砂糖漬けについてはまた調べて書き込みますね。
参考URL:http://www1.ttcn.ne.jp/~oguniseisan/index.htm
銀杏ではなく、あんずの砂糖漬けが知りたかったのです。
でも、銀杏にも色々な加工の仕方があるのですね。
銀杏味噌には驚きました。
また何かあったらお願いします。
ありがとうございました。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
砂糖漬けもいろいろみたいですね。
とりあえずはかりんの砂糖漬けが参考になりそうですのでURL載せます。
あともうひとつ、しょうがの砂糖漬けを載せてるメルマガがあったので
こちらも行ってみて下さい。
http://www.melma.com/mag/18/m00003018/a00000022. …
参考URL:http://www.janis.or.jp/users/rokuto/satouduke.htm
説明不足な質問から、「砂糖漬け」と分かって頂けるとは!
父が「漬物」と繰り返すので、「砂糖漬け」と思わないまま質問してしまいました。すみません。
砂糖が防腐剤代わりだったのですね。
初めて知りました。
また何かあったら教えて下さい。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報