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包丁 研ぎ方
の検索結果 (1,708件 221〜 240 件を表示)
涙の出ないネギの切り方
…私は特異体質なのか玉ねぎはもちろん、青ネギを切るときも目に染みて涙が出ます。玉ねぎは玉ねぎを冷蔵庫で冷やすことでだいぶ涙の出を防げますが、青ネギは冷やしても切るとき目が痛...…
洗い物が嫌いだから自炊できない・・・（一人暮らしです）
…なんとも情けないタイトルですみません。 一人暮らし４年目の大学生♀です。 節約のため自炊を心がけていて、料理も好きなのですが、４年目にさしかかった今でも洗い物が嫌いで嫌いで...…
大根を煮るとき下ごしらえとして牛乳に漬けてから煮るって常識なんですか？ 旦那が常識だよ?...
…大根を煮るとき下ごしらえとして牛乳に漬けてから煮るって常識なんですか？ 旦那が常識だよ?って言ってました。…
キッチン大掃除方法 アドバイス願います
…1週間前実家のキッチンの大掃除をしました 以下の掃除内容できちんと掃除が出来てるかアドバイス下さい。 色々調べ掃除内容は、シンク全て・水切りラック・洗い桶・胡椒や砂糖塩が置...…
スーパーで買ったココナッツの実
…地元のスーパーでココナッツが売られていたのでものめずらしさから購入しました。 しかし食べ方が分からずさてどうしようとなっています。 ネットで調べると青いココナッツの実は穴...…
【画像あり】切り傷について。 先日包丁で指先を切ってしまったので、水で洗い、止血をして...
…【画像あり】切り傷について。 先日包丁で指先を切ってしまったので、水で洗い、止血をしてキズパワーパッドで様子を見ていました。 何度か貼り替え、二週間ほど経過したのですがこの...…
加藤楸邨 「鮟鱇の～」
…鮟鱇の 骨まで凍てて ぶちきらる 加藤楸邨 この句の観賞をすることになったのですが、いまいちイメージがつかめません。 「鮟鱇が台所で凍っているのを鍋にするために包丁でぶ...…
米茄子の火のとおしかた
…米茄子を縦半分に割って味噌とチーズを乗せて焼きたいのですが、米茄子は素揚げし無いと中はとろ～んとはし無いでしょうか？ イメージとしてはスプーンですくえる感じの硬さなんですが...…
生ほっけに大苦戦！どうさばけばよかったですか？＆ほっけについて
… さきほど、スーパーで「さあ！買って！」と主張する生ほっけと目が あったので買ってきました。が。うちのなまくら包丁でさばこうとする と、逃げる逃げる。死んでるのに、前に進む...…
とうもろこしの実の取り方
…生でも、ゆでたものでもいいのですが、実をきれいに簡単に、出来れば素早く取る方法が知りたいです。 私は、半分に折って２，３列指でちぎってから親指で４，５粒ずつ取っています。...…
釣った魚をその場で調理して食べる場合は？
…釣った魚をその場で調理して食べようとしています。 （今のところ、バーベキューの炭火で網の上での塩焼き・・・釣れた魚にも因ってしまいますが...） 小アジ程度であれば、から揚げ...…
全般性不安障害を治したいです
…全般性不安障害の治し方を教えてください 私は仕事でスライサー、包丁を使うことがあるのですが、そうした業務中に指や手や腕を切断してしまったらどうしようという不安があります ...…
ハツの脂肪を取り除くには？
…ハツの脂肪を取り除くには？ とりレバー（ハツ付き）を買ってきたのですが、まわりについている黄色っぽい脂肪を取るのに苦労しました。 料理の本では「レバーを洗って脂肪を取る」な...…
パン作り、ホームベーカリーで失敗しました。
…先日ナショナルの一斤用ホームベーカリーにて初めてパンを作ってみたところ、失敗してしまいました。出来上がってすぐに取り出し、外観的には色や膨らみ、硬さなど問題なかったのです...…
サンドイッチのきれいな切り方
…お世話になります。 サンドイッチをつくって、最後に四等分にきる時、どうしても具材がはみでたり、切り口がきれいでなかったりします。コツというか、うまく切れる方法があれば、教...…
鶏の首骨で取れるスープの量と作り方
…スープの取り方に詳しい方どうぞ教えてください。 鶏の首骨が５００グラムあります。小振りのものが１２本です。それを使ってスープを取りたいのですが、水の量はどれぐらいでしょう...…
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