味の蔵
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デロンギ(De'Longhi)コーヒーマシーン (コーヒーメーカー) について。 赤丸のところを押し
…デロンギ(De'Longhi)コーヒーマシーン (コーヒーメーカー) について。 赤丸のところを押しても2杯分が丁度いいです。 でも、味が薄くなり、、、 それって、青丸の所を右に豆の量を...…
ハマムラという名前の中華料理店
…昔大阪の心斎橋、戎橋にハマムラという名前の中華料理店があり、そこで食べたお料理の数々が美味しくて忘れられません。 特に海老の湯葉巻き揚げ、かやくの煮付け、鳥の唐揚げなど、...…
タコライスのソースの作り方を教えてください
… タコライスが大好きで,よく家でも作るのですが, どなたかタコライスソースのレシピをご存じではないでしょうか? いつもは市販されている黄色のラベル(瓶)のソースを使って...…
濃すぎる炊き込みごはんをどうにかして食べたい。
…タイトル通りです。 炊き込みごはんを作ったのですが、味付けに失敗してとても濃い味になってしまいました。 どうにかして食べたいのですが、どんなアレンジをしたらいいですか? ...…
街の定食屋vs専門店
…ラーメン屋へ行った翌週に定食屋へ行ってラーメン食べたら味がイマイチでした。 そりゃぁ、ラーメンつくってとんかつも作って、カレーもやってうどんもやるには 極めきれないだろうと...…
角瓶とオールドの違いは?
…このまえ友人達と飲みに行き 初めてウイスキーを飲みその味と香りが気に入り うちでもウイスキーを飲みたいと思い とりあえず安くて手ごろなサントリーのウイスキーを 買ってみよう...…
アメリカ人は照り焼き好きなんですか?
…数年前ブリトニー・スピアーズが来日した際 「ブリトニーにブリ照り(ブリの照り焼き)を見せてみよう」 といった番組をテレビで観ました そこでブリの照り焼きを見たブリトニー・スピ...…
米の等級は必要ですか
…今年は猛暑で米栽培には暑過ぎました。新潟県は干ばつが加わりコシヒカリの等級格付けで1等米は非常に少なくブランド危機です。 等級と味には関係ないという現地の声がありますが、...…
サッポロ黒ラベルの変わりになる発泡酒を探しています!
…サッポロ黒ラベルの味が好きで飲んでいます。ただ、ビールは高価なので発泡酒を探しています!サッポロ黒ラベル好きの方でこれはおいしいと思う発泡酒があれば紹介してください。今は...…
カレーの色をスパイスで変えられますか?
…母がハウスの印度カレー(中辛)業務用1kg買って来たのです。 しかし、色がまっ黄色(これ学校給食みたい・・・)で、色だけでも普通のカレーみたな深い赤色みたいにしたいのですが...…
「組み合わさった」?
…今朝、久々にロッテリアで朝食をとったのですが、トレイの上に敷いた紙に新製品の「絶妙バーガー」の宣伝が大きく書いてありました。 はっきりとは覚えてないですが、「なんとかとな...…
W201とW124の乗り味の違いを教えてください。例えばエンジンが同じ
…W201とW124の乗り味の違いを教えてください。例えばエンジンが同じサイズだとして(190Eの2.6リットル、W124の2.6リットル)、2台のハンドリング、乗り味の違いはどうなんでしょうか。 どの...…
昔ネットカフェで食べたカルボナーラのレシピ
…レシピの再現を目指してます。 10年以上前ですが、家もお金もない時にネットカフェに泊まって食べたカルボナーラの味が忘れられません。 ブラックペッパーを大量にかけて食べた、とて...…
【ウイスキー】ウイスキーボトルを寝かせるって意味が分からないのですが瓶ボトルに入って
…【ウイスキー】ウイスキーボトルを寝かせるって意味が分からないのですが瓶ボトルに入っているウイスキーを寝かせると何か味の変化でも起こるのですか?味も香りも劣化するだけでは?…
ラーメン屋さんのチャーハンが作りたい
…ラーメン屋さんのチャーハンが作りたい いろいろウェブで調べながら、今まで試行錯誤を繰り返して、 かなり良い線まで行っていると思うのですが、 あのラーメン屋さんで出てくるような...…
セブンスター似のタバコってありますか?
…知り合いがアメリカ・カリフォルニアにいるのですが「セブンスターが恋しい」と言っているのですがアメリカでセブンスターに味が似ている物ってありますか?? ご存知の方よろしくお...…
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