［塩専門裏福吉］についての検索結果(約10000件中 21〜40件を表示)

塩抜き

…漬物の下漬けで塩の加減を間違いたらしく凄くショッパイんですうまく塩抜き出来る方法教えてくださいお願いします…

2005/11/24 22:26
シェフ
回答数(3)

精製塩

…スーパーで同じさらさらのお塩で精製塩と食塩と書かれているものがありますが、何が違うのですか？…

2010/02/19 09:43
食べ物・食材
回答数(3)

裏帳簿ってなぜ？

…今、ドラマ見ていて疑問に思ったんですが、裏帳簿ってなんでつけちゃうんですか？そんなもの作らなければ、少なくとも裏帳簿としての証拠は残らなくてすむと思うのに・・・あ、経済...…

バーベキューの時、牛肉に塩コショウする

…バーベキューで牛肉を焼く時に塩コショウをしたら、自称食通の人から「違う、それは間違い、100%否定する」と怒られました。牛肉には、塩コショウしないものなのでしょうか？…

塩からい塩さば

…塩さばを買ってきたのですが、思っていたより塩からく、まだ焼いていないものもあるので、何かおいしくいただけるよい調理法はないでしょうか？いつもはグリルで焼いて、大根おろしと...…

2005/10/25 17:24
食べ物・食材
回答数(3)

塩いくら

…今日いくら丼を食べようと思って北海道産塩いくら（甘口）というものを買ってきて、ごはんに載せて食べてみたのですが、どうにも塩からすぎておいしいいくらご飯になりません。ひょっ...…

2004/01/07 19:48
食べ物・食材
回答数(3)

金魚の塩水浴

…塩水浴は何日くらいまでが限界なのでしょうか？飼育中の金魚がエラ病や尾腐れ病にかかり約1カ月前から、塩水浴50%+薬浴(5日間)を始め、今、現在塩水浴30%です。初期の病状程、見た...…

2013/03/15 23:17
魚類
回答数(4)

牛乳に塩？

…私はあたためた牛乳には砂糖を入れますが初めて塩を入れる人に出会いビックリしました。私が知らなかっただけで「塩派」はけっこうたくさんいるのかしら？ ★みなさんは「砂糖派...…

塩は金属？

…塩は金属？塩は金属みたいなものなので菌が繁殖できないという話をどこかで見かけたのですが、本当なんでしょうか？塩が金属とはどういうことなんでしょう？調べてみたんですけど...…

2010/10/20 14:12
化学
回答数(3)

塩おにぎりの横着な作り方？

…具なし、塩だけのおにぎりが好きで、毎週日曜日に5合ほど塩おにぎりをまとめて作り、冷凍しています。さて、今までは、おにぎりを結ぶ際にあらかじめ、塩を米全体に薄くまぶし握っ...…

2006/11/18 08:35
レシピ・食事
回答数(5)

塩

…私は料理に塩は使ったことありません、がみそ汁漬物は毎日食べますのであえて塩をとらなくてもいいと思いますがとうなんでしょう？70過ぎの高齢です。…

2023/11/11 07:58
料理教室
回答数(4)

塩麹の塩抜き作業

…今夜、豚バラブロックでポトフを作ろうとしています。昨日、ちょうど塩麹ソースをもらったので一晩漬けておきました。さて、調理する際に下ゆでして塩抜きしておいたほうがいいでし...…

2012/10/21 10:19
レシピ・食事
回答数(1)

塩の結晶がこびりついた梅干しの塩を取る方法

…今年の夏に自宅の梅の木になった梅を梅干しにしました。塩の量とかはＮＥＴ情報の量で入れましたが、瓶を横にして中の梅を回したりして、塩が梅にこびりついた状態で出来上がって...…

2017/12/08 07:30
食べ物・食材
回答数(4)

塩の色が変わった

…食卓塩の湿りを取る為に電子レンジで加熱すると良いとの事で２分間加熱しましたところ中の塩の色が茶色に変わりました１．なぜ色が変わったのか教えて下さい２．色が変わった塩...…

2003/03/25 22:02
化学
回答数(3)

味塩の作り方

…味塩を作りたいのですが、味の素と塩の割合を教えてください。よろしくお願いします。…

2009/02/20 09:46
食べ物・食材
回答数(2)

塩とは？

…化学分野には関係のない人間です。「酸と塩基を中和させると水と塩が生成される」という文章を見たのですが。。塩ってどういう意味ですか？素人にわかりやすい説明をお願い致しま...…

2008/03/16 06:30
化学
回答数(3)

塩ダイエット

…化学的に考えて、皮膚に塩をすりこむ塩ダイエットというのは、サウナなどと同じように『水分』が抜けるだけで根本的なダイエットにはなってないのではないでしょうか？塩を身体にす...…

減塩醤油を味の素で更に減塩

…減塩醤油に、味の素の旨味を加えて、更に減塩したいのですが、例えば、減塩醤油15gを10gにしたいなら、味の素はどれくらい入れれば大丈夫だと思いますか？…

2023/09/27 14:41
レシピ・食事
回答数(6)

魚に塩

…魚の塩焼きで「塩を一振りし10分程度で水分を拭く」とのレシピが数々あります。これは、臭み取りの手法の一つと思います。私は、塩振りすれは一晩から24時間以上しています。何故な...…

2023/10/09 11:44
レシピ・食事
回答数(9)

ホットソークに使う塩について。

…ピアスホールのケアの為のホットソークに使う塩が天然塩と知りました。お店で探しましたが天然塩と書かれたものがなかったのでどれがいいのか分かりませんでした。そこで次の商品は...…

2008/05/17 01:09
レディース
回答数(2)