少ない油で唐揚げ
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伊勢海老や鴨などラーメンに盛り付けないで別に食べたほうがよくないか?ラーメンに入って...
…伊勢海老や鴨などラーメンに盛り付けないで別に食べたほうがよくないか?ラーメンに入っているのはもったいなくないか? と個人的に思うものでも、好きで食べる方はいます。海鮮丼や天...…
石鹸は油で出てきているのになぜ油が落ちる?
…石鹸は油から出来ているのに、なぜ油が落ちるのでしょうか。 皮膚などに使用すると皮膚の油分が取られてつっぱってしまうほど油を取ります。 油でてきているならしっとりしてもいいは...…
パーティーメニューに出す「締め」の料理は?
…よろしくお願いします。 今月、友達数名を集めてクリスマスパーティをするのですが、ある程度出す料理は決めているのですが、「締め」になる料理を決めかねています。何か良いアイデ...…
手作りコロッケは揚げてから冷凍とあげる前冷凍のどちらが良い?
…手作りコロッケにチャレンジしたいと思っています。でも一度に食べ切れませんので、冷凍したいと思っています。揚げてから冷凍、と衣をつけて冷凍、のどちらが美味しいですか?また、...…
自分の人生弁当には、何が入ってますか?バランス良い人生弁当ですか? 自分の人生弁当は、...
…自分の人生弁当には、何が入ってますか?バランス良い人生弁当ですか? 自分の人生弁当は、白米だらけです。つまりお金だけの人生でした。 唐揚げもタコさんウインナーもミートボール...…
冷凍してぽろぽろになった餅の活用法
…長期間冷凍保存しておいた餅を、おかきにしようと思ったのですがうまくいきません。 かちかちになって普通にレンジにかけて焼いても食べれないので、おかきにしようと思い、水につけ...…
1回揚げ物作ると連日揚げ物メニューになっちゃいませんか? この前は春巻きで、今日は串カツ...
…1回揚げ物作ると連日揚げ物メニューになっちゃいませんか? この前は春巻きで、今日は串カツやで!!! あと、揚げ油を長持ちさせる為に冷えたらラップを表面につけるようして空気に接...…
豆腐とホットケーキミックスのドーナツがうまく揚がらない
…以前、こちらのサイトで見かけたレシピで、絹ごし豆腐とホットケーキミックスを混ぜ合わせてあげる!という簡単おやつについて教えてください。 とにかく、脂っこさを無くしたいので...…
釜揚げyどんと湯付きうどんの違い
…釜揚げうどんが大好きで良く食べに出掛けますが、お店によって うちは湯付きしかない と云われる事が有ります。自分なりに想像するには 釜揚げは茹で立てをすぐに釜から出すのを云...…
鉄のフライパンの空焼き→油ならしの途中でまわりに油の膜が…
…鉄のフライパンをいただいたので、空焼きして油ならしをしていました。 たっぷりめの油を弱火で数分間熱すると説明書に書いてあったので、その通りにしていたのですが、火が強かった...…
市販の商品で無添加のお菓子や飲み物オススメありますか?探してみると意外と少ない。スー...
…市販の商品で無添加のお菓子や飲み物オススメありますか?探してみると意外と少ない。スーパーやコンビニの9割以上は添加物が入っておりガムは全てアスパムテールなどの添加物入り。...…
化学合成油と鉱物油の洗浄効果について
…今愛車のフィットに化学合成油を入れてます。今度から純正オイルに変えようと思うのですが、鉱物油でもエンジン内はキレイにしてくれるのでしょうか?エンジン内は常にキレイにしてお...…
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