改正食品衛生法で何が変わるのか
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法改正後の8ナンバーの継続車検について。
…法改正後の8ナンバーの継続車検について。 H14にハイエースを新車購入し、その際にディーラー(トヨタ)で改造を行い、8ナンバー(キャンピング)登録いたしました。 数回はそのディーラ...…
網戸の網(新品)を綺麗に洗剤で洗った後に食品ドライヤーに敷いてドライフード作りに使い...
…網戸の網(新品)を綺麗に洗剤で洗った後に食品ドライヤーに敷いてドライフード作りに使いたいのですが 網戸の網を食品に使うのって問題ないですか? 回答よろしくお願いします…
ハーブティー販売について
…ハーブティーを自宅でブレンドをし、欲しい方だけに販売しているかたちをとっております。 その場合も、やはり食品衛生管理の資格が必要なのでしょうか。 調べてもよくわからなくて。...…
学園祭の出し物の衛生管理について 意見を聞かせて下さい。
…学園祭の出し物の衛生管理について 意見を聞かせて下さい。 娘の高校の学園祭が今週末にあります(都内です) ホットケーキに果物やホイップクリームをかけたものの販売なのですが、こ...…
附則だけの改正ってあり得ますか?
…私は総務的な仕事をしており、この度とある委員会の規則を 改正することになりました。 任期に関する改正で、本文は基本的に改正する必要はありません。 現在の委員に関してだ...…
食品包装用のラップは衛生的に問題はない?
…ふとラップを使用していて疑問を感じました。 ラップを洗って使う人はいないと思います。 みんな無条件で「きれいなもの、クリーンなもの」と信じています。 でも根拠はあるのでしょ...…
中国産の冷凍食品について・・・
…先日見付けた業務用スーパーで、とても食品が安く、便利だなあ!と思い色々買い込みましたが、冷凍食品の表示を良く見てみたら中国産がほとんどでした。品物は冷凍のとりのから揚げ,冷...…
高圧・特別高圧電気取扱者安全衛生特別教育について
…数年前に高圧・特別高圧電気取扱者安全衛生特別教育を受けましたが会社の方から5年以上前だからまた、受講しないといけないと言われましたが この高圧・特別高圧電気取扱者安全衛生...…
なぜ世の中の食品全てに消費期限を表示しないのですか
…賞味期限はその日まで食品の品質を保証するもので、安全を保証しているわけではありませんよね。でも、賞味期限が1日過ぎたからって「まずい」って思うことは、シェフやかなり舌が敏...…
個人事業、喫茶店の仕訳で
…個人で喫茶店をしているのですが、仕訳がわからないので どなたかよろしくおねがいします。 1、消防団に今年の初めに2000円支払いました。 何費でしょうか。 2、食品衛生協...…
「日本の国土防衛のために憲法改正をする必要はない」?
…「日本の国土防衛のために憲法改正をする必要はない」 「現行法のままで十分対処はできる」 と言っている方に、お聞きします。 それなら、憲法改正をせずに対処できる安保法に何...…
賞味期限の切れた食品を売ることは法律上問題ないの?
…私の家の近くのスーパーは時々賞味期限の切れた食品を半額で売っています。 正しくは賞味期限の残り少ないものを半額で売っていますが、時々賞味期限の切れた商品もあります。 今日も...…
食品のパッケージの裏にある表示の呼称
…表題のままなのですが、食品のパッケージの裏にある 「品名」や「原材料名」等の表示のことを一般的になんと呼ぶのでしょうか。 「品質表示」でしょうか? 「品質」というと食べ物では...…
どこまでが加工食品?
…生鮮食品と加工食品の違いは、 食材そのままの状態(生鮮食品)か、 人が手を加えているか(加工食品)かで、 加工食品のよく例にあげられるのが、 ・肉=ベーコン、ウィンナー、...…
1日だけの派遣をしたのですが、今回は飲食店でおでんの竹串の使い回しをしてたのですが、こ...
…1日だけの派遣をしたのですが、今回は飲食店でおでんの竹串の使い回しをしてたのですが、これって問題ですよね? 食品衛生法には引っ掛からないと思いますが、バレたら売り上げが下が...…
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