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料理の鉄人
の検索結果 (10,000件 2481〜 2500 件を表示)
【料理グッズ】家庭でお肉を薄く切りたい。 どうすればステーキ肉を買って来て、ブロック肉...
…【料理グッズ】家庭でお肉を薄く切りたい。 どうすればステーキ肉を買って来て、ブロック肉をしゃぶしゃぶの肉のように家庭でスライス出来ますか？ さすがに包丁じゃ無理ですよね？ ...…
海老の尻尾、食べますか？
…海老フライや、海老のお寿司、海老の天ぷらなど、海老の尻尾まで食べられる料理は色々ありますが、皆様は、「海老の尻尾」を食べますか？ 私は、子供の頃より、エビフライなどの尻尾...…
フードプロセッサーとフードチョッパー
…タイトルのとおりなのですが、この２つは何がどう違うのでしょうか？これから料理をやらないといけない状況になって、今まで全くやってなかったので、ちょっとでもあると助かるかな～...…
毎年、クリスマスケーキ、年越しそば、餅、御節料理の四つに大金はたいてますが、僅か10日あ...
…これだけ食にかかる日ありますか？ ゴールデンウィーク、、 盆休み 土用の丑の日だってウナギだけ 誕生日はケーキだけ…
カブの葉は、アク抜き必要ですか？（浅漬けの時）
…カブの葉の調理法について教えてください。 以前、カブの葉をそのままつけものにしたら、すごく苦かった記憶があります。 これってアクですか？ 料理本によると、カブの葉メシでの...…
ダッチオーブンと南部鉄器は違うものですか？
…ダッチオーブンと南部鉄器は違うものですか？ 今日、南部鉄器の囲炉裏鍋を購入しました。厚手の同質の蓋までついていて、まるでダッチオーブンの用にも使えそうです。 取説は無く、レ...…
砂糖は極力摂らない方が良いのでしょうか？ メリットとデメリットを知りたいです。 私は料理...
…砂糖は極力摂らない方が良いのでしょうか？ メリットとデメリットを知りたいです。 私は料理にはラカントを使っていますが、ラカントは問題ないでしょうか？甘くしたい時はこれを使っ...…
包丁の握り方で，人差し指の位置は？
…ぼくは，包丁を握るときに，人差し指を刃の背に当てて持ちます． でも普通は，中指と同じように「柄」を持つそうですね？ どうも，「普通」の握り方だと正確に切れなくて，しっくりこ...…
八丁味噌と赤味噌、似てる？全然違う？
…おはようございます。 八丁味噌について質問させていただきます。 私は転勤族で関西、九州、甲信越を転々とした事があります。料理は自炊をするレベルです。 そこで以前からレシピ本...…
アルコールは加熱すれば、完全に蒸発するのでしょうか？
…アルコールに弱い体質です。 料理では、加熱するとアルコール分は飛んでしまうので、問題ないと言われていますが、 ワイン蒸しやチーズフォンデュなどでも、心臓がドキドキになるよう...…
手料理の写真を送ってくる男性の意図はなんですか？ 大学生です。 仲良い男友達とLINEをして...
…手料理の写真を送ってくる男性の意図はなんですか？ 大学生です。 仲良い男友達とLINEをしていたらいきなり「今日のお昼！」と言って手料理の写真を送ってきました。 LINEでその後 私「...…
お年寄りに喜ばれるお料理は・・・？
…ちょっとした行事があり、我が家には年に１，２度、おばあちゃま達が５人ほど集まります。 ごはんもの、汁もの、揚げもの、サラダ、デザ－ト・・・と、長年頑張ってきましたが、もう...…
英語で、「裏技」はどう表現すればよいのでしょうか？
…英訳について、質問させていただきます。 よく日本で「裏技」という言葉は、例えば、「車の抜け道の裏技」、「料理の味の裏技」、「生活の便利な裏技」のように使われたりします。 し...…
ベトナム産の食品について
…ベトナムでは現在でも枯葉剤による影響が子供等に出ていると聞きますが、ベトナム産の材料などを食べて影響するということはあるのでしょうか？ 現在妊娠中で初期の頃からベトナム料...…
調理経験初心者で仕事での料理歴は浅いですが アルバイト飲食店での面接の予定があります。 ...
…調理経験初心者で仕事での料理歴は浅いですが アルバイト飲食店での面接の予定があります。 「貴方を採用してメリットは？」と聞かれたりすると 友人から聞いたのですが 聞かれた場合...…
彼女の家でおお～って思うこと
…彼女の家でおお～って思うこと 男性・女性のお方にアドバイスをいただきたいのです。 私は1人暮らしをしていて、時々彼氏が遊びに来ます。 まだ付き合って数ヶ月なのですが、ど...…
ダッチオーブンとカセットコンロとの相性はどうですか
…キャンプ・アウトドア・バーベキューなどで、ダッチオーブンやカセットコンロをご使用されておられる方、ぜひ教えてください。 ダッチオーブンとカセットコンロを近々購入しようと思っ...…
怠け者の母と短気な父にイライラします。
…母は専業主婦で、洗濯はしますが、掃除はいい加減、片付け下手。 料理ですが… レパートリーが少なすぎる。揚げ物は惣菜。理由はめんどくさい&出来ない。 栄養バランス・組み合わせなん...…
ハンバーグを焼いたら小さくなる
…料理は勉強中の初心者です。 ハンバーグは焼いたら縮んで小さくなりますが ものすごく小さくなっているような気がするので 料理法に問題があるのかなと思い、質問させて頂きました...…
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