新鮮なイカが食べたい
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イカの「とんび」の食べ方…?
…イカのクチバシ?を乾燥した物が珍味だとかで、 一度食べてみたいと思っていましたところ、思ったより安く売ってるのを見つけました♪ さて、あとさき考えずに買ってきたものの、思っ...…
都内近郊でイカを釣りたいです
…都内近郊で防波堤からイカを釣れる場所はないでしょうか? できたらルアーで釣りたいのですがそれ意外でもオススメの仕掛け等 あったら教えて下さい。 よろしくお願いします!…
タコとイカの成分はどっちが優秀?
…タコとイカは成分的にどっちが優秀ですか? 甲乙つけがたいと思いますが 気分的にどっち食べても良い時は成分で決めたいと思います。 寿司屋でどっちを食べるか悩む時に基準にしたい...…
イカのぬか漬けが、少々パサパサ気味です。
…イカのぬか漬けが少々パサパサ気味なのですが、しっとり仕上げる方法ご存知でしたら教えてください。 パサパサなのは胴体部分で、烏帽子部分はしっとりいい具合です。 イカは、スーパ...…
「新鮮」の対義語とは?
… 先日から「新鮮」の対義語は何か?という疑問の 答えが出ず、ずっと悩んでいます。 例えば、野菜などを見て「このレタスは新鮮だね」と言ったりすると思うのですが、反対に傷んでい...…
ロールイカって本物?
…先日、お好み焼きを作ろうと初めて『ロールイカ』が100円で安かったので、購入してみました。早速切ってみたところ、卵の黄身みたいのがポツポツと・・・練りこまれてるみたいで怖...…
お惣菜のイカが半生だったのですが・・・
…昨日お惣菜で買ったイカを揚げたもの(おつとめ品)を、今朝、食べたところ、イカが半生でした。 ウニュウニュした食感で、色も白くありません。 最初は、気づかず、なんか柔らかい...…
猫とイカについて 子供の頃、家で飼ってる猫にカットよっちゃんイカを与えてお父さんに、「...
…猫とイカについて 子供の頃、家で飼ってる猫にカットよっちゃんイカを与えてお父さんに、「猫に化学調味料の塊をあげるとは何たる事か。」と怒られました。酷すぎると思いませんか?...…
作ったいかの塩辛が臭い~
…新鮮そうな「いか」を売っていたので早速塩辛を作ったのですが・・・臭いです(T_T) 作り方がよく分からなくて、内蔵出して皮向いてたて半分にして5ミリ幅くらいに切って「わた」...…
「イカのワタ」は英語で何と呼びますか?
…大相撲の、高砂部屋系統の「伝統の味」に、イカのワタを使って コクを出した、味噌味のちゃんこ鍋があります。 ちょっとした理由があって、このレシピを英語にしようと思い ました...…
寿司屋のチェーン店って、いくらおなじ店でも、 新鮮な魚が取れる(例えば千葉県の銚子)場所...
…寿司屋のチェーン店って、いくらおなじ店でも、 新鮮な魚が取れる(例えば千葉県の銚子)場所だと、 やはり美味しくなるのですか?…
フランス語でイカはなんと言いますか?
…知り合いが困っています。 某夕刊で、フランス語でイカは"アシジュポーン" と言う記事を読んだそうです。 誰に話しても信じてもらえないとのことで、どなたか 本当のことをご存知の方...…
イカ油の作り方について2
…イカ油の作り方について以前質問いたしました イカの肝臓を使うことはわかったのですが いざイカの肝臓を目の前に さてどうしようかと言ったところです しょうゆにつける? オキア...…
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