明治おいしい牛乳
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外国のチーズの切り方・食べ方
…先日、海外旅行帰りの知人から お土産にチーズをいただきました。 しかし、説明がすべて外国語で書かれてあるため これがどんなチーズで、どうやって食べたらいいのか分からず困って...…
ベーキングパウダーについて
…1歳過ぎの子供がいます。 蒸しパンが好きで、離乳食中期(7ヶ月くらいから)から食べさせています。 ホットケーキミックスや蒸しパンミックス粉でも蒸しパンを作れるみたいなのです...…
肉の代わりになる食材は?
…僕は最近菜食主義になりました。 無性に肉が食べたくなる事は滅多にないのですが、 肉がないと物足りない料理があって困っています。 この前もパンを食べるときに、レタスとチーズだ...…
お肉を柔らかくするには?
…お肉を柔らかくする方法を教えてください。 出切れば鶏、豚、牛、それぞれのお肉で適したやり方でお願い します。 また、ムネ もも肉、すね、筋など固いと思われる 部位に合う方法...…
旨味を損なわず、臭いが消せるニンニクを使ったレシピ
…ニンニクがとても好きなんですが、においが残ったりするので休日(その日は絶対人に会わないと確信がある日)以外は食べない様にしているのですが、最近何故か疲れがたまっていて、ス...…
傷む/痛むの違いについて
…「胸が痛む」など精神的な苦痛の場合は「痛む」を使用しますが、 「傷心」は「傷」を使用します。 この使用の違いが分かりません。 「傷む」は物や食品などに使用するものだと思って...…
「切るように混ぜる」って??
…最近お菓子作りをはじめたものです。 メレンゲを使用するケーキでよく「切るように(さっくりと)混ぜる」という表現がありますが、それはどのくらいまで混ぜたらいいのでしょうか?? 「...…
学校にある斬新でおもしろい活動!
…この度学年代表になるものですが、なにか斬新な活動をひとつ入れたいと思っています!あなたの学校にあるおもしろい活動、考えありうる活動を教えていただけないでしょうか?…
なぜフランスは農業国なのに先進国なのか
…フランスってよく農業国っていわれますよね?でも、大概の先進国は工業国ですよね。近隣諸国のドイツやイギリスはそうだし。日本だってそうです。アメリカは農業もすごいですか、どち...…
給食って飲食店では味わう事が出来ない美味しさなのはなぜですか? 飲食店は飲食店で美味し...
…給食って飲食店では味わう事が出来ない美味しさなのはなぜですか? 飲食店は飲食店で美味しい物もありますが食べ過ぎるともういいかなって感じがしますが、給食は飽きが来ない味です。...…
世界の(アジア以外)料理で「甘い料理」ありますか?
…日本や中国料理では甘い料理がたくさんあります。 日本では、すき焼き、煮物、焼鳥、鰻、大学芋、親子丼、豚角煮、照り焼き 正月料理なんて砂糖をドバドバ入れます。 でも、欧米の料理...…
イラッときたセリフ
…東京の知り合いから聞いた話。前提としてその人は、天然そうなキャラで嫌みなど全くない感じのタイプの人です。 東京の山手線主要駅近くに住んでいる方で、旦那と娘と3人暮らしの30代...…
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