梅ジャム
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梅干しを食べて残った赤紫蘇を利用したい
…タイトル通りなんですが、自家製の梅干しを食べた後って、赤紫蘇がたくさん残りますよね?! その紫蘇を利用した料理やジュース、その他なんでもいいのですが教えていただけないでし...…
梅酒の瓶がとれてしまうことは、ありえますか?
…6月に初めて梅酒をブランデーと焼酎の二種類造りました。台所のシンクの下に置いていて毎日激しくゆすってます。ある日、鍋を取ろうと扉を開けたらお酒臭かったので、ふと梅酒の瓶を見...…
小さい紙にも印刷できるレーザープリンタ
…レーザープリンタについてお尋ねします。 小さい紙に印刷したいのですが(8.5cm×14cm程度)、薄い紙なのでインクジェットだと裏側にも見えてしまいます。 レーザーなら大丈夫かなと思うの...…
梅干し作りとザルの大きさ
…いつも、こちらでお世話になっています。 タイトルに書いた、梅干しを作る際に必要な、ザルの大きさについての質問です。 今年、小梅干しを作ろうと10キロ購入しました。 土用干し...…
梅酒の底に白いモヤモヤ
…今年の6月ごろに梅酒をつくってみました。 漬け始めて1ヶ月位してから、底に白いモヤモヤしたものがでてきました。 これはカビでしょうか?問題はないのでしょうか? 漬けてからは...…
すっぱいすももがたくさんあるのですが…
…先日、すももをたくさん戴いたんですが、どれもすっぱくてそのままでは食べられません。 すももを甘くする方法、 すっぱいすももを使った料理やお酒の作り方、 またはそれらを紹介...…
梅酒をつくるときに、普通の日本酒を使ってもいいのでしょうか?
…梅酒をつくるときに、普通の日本酒を使ってもいいのでしょうか? いろんなレシピを見ましたが、どれもホワイトリカーを使うように書いてありました。 実は日本酒が余っていて、これが...…
来月ハワイに行くのですが自家製梅酒を500ccのペットボトル二本に入れて持ち込みたいのてすが...
…来月ハワイに行くのですが自家製梅酒を500ccのペットボトル二本に入れて持ち込みたいのてすが大丈夫ですか? 預け入れ荷物内に入れて行きます。 宜しくお願いします。…
「干しあんず」の作り方を教えてください
…家にあんずの木が有り、昨年干しあんずにチャレンジしましたが、大失敗!! 実がグジュグジュになってしまい、色も黒くなってしまいました(売っているものとは大違い!)。 どなた...…
パンのアレンジ教えて下さい♪
…私は大のパン好きです。 特にプレーンなパンを焼いて、もしくは焼く前に何かしら塗って焼いて食べるのが至福の時間。 そこで普段みなさんがパンをどのようにアレンジして食べている...…
ヨーグルトに合うおすすめ食材は?
…一人暮らしをしていて、最近朝ごはんにと思ってプレーンヨーグルト (500mlのパックに入っているもの)をよく購入します。 朝ごはんなので、少しはおなかにたまるようにと、バナ...…
甘くない 柿を 美味しく食べる方法を 教えてください。 柿の種類は フユウ です。 何故か 今年...
…甘くない 柿を 美味しく食べる方法を 教えてください。 柿の種類は フユウ です。 何故か 今年は 甘みが 少なく ガッカリしています。 ジャムは 無理でしょうね?…
ママレード?マーマレード??
…私はマーマレードと言っていたんだけど、友達から「それって変じゃない?ママレードでしょ?」と指摘されました。 マーマレードというのは間違っていますか? (カテ違いだったらす...…
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