濃くて苦いコーヒー
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エスプレッソマシン使わないで濃いコーヒー抽出する方法ないですか?
…いつも毎日ドリップでコーヒー作っています。 エスプレッソマシンを使えば濃く抽出できるのは知っていますが お金が・・・ そこでエスプレッソマシンを使わないで濃いコーヒーを...…
お勧めのコーヒーメーカーありますでしょうか? ・予算としましては1〜3万の間 ・機能はエス...
…お勧めのコーヒーメーカーありますでしょうか? ・予算としましては1〜3万の間 ・機能はエスプレッソは無し 豆から挽く機能さえあれば良いです。 ・好みとしては苦いコーヒーが好きな...…
自分好みのコーヒーゼリーを作るのに、何度も作り方を変えて研究しています。 詳しい方に、2...
…自分好みのコーヒーゼリーを作るのに、何度も作り方を変えて研究しています。 詳しい方に、2つ質問です。 ゼラチンは水でふやかして、数秒チンして入れてますが、少しチンして入れるな...…
手挽きで淹れた珈琲が薄いのですが、濃くするにはどうすれば?
…最近レギュラーコーヒーを淹れて飲んでいるのですが、自分で挽いたコーヒー粉で淹れるとどうも薄いのです。 同じ量でも、粉で買った豆で淹れると濃く出てくるのですが、手挽きの場合...…
コーヒーはホットよりアイスのほうが苦い?
…と聞いたのですがなぜなのでしょうか? 苦味成分はカフェインやタンニン等だと思うのですが、 それらがなぜ、アイスのほうが苦く感じられるのか、知りたいです。 ご存知の方教えて...…
カプリチョーザの食後のコーヒー
…私はあんまりコーヒーが好きじゃないのですが、 カプリチョーザの食後のコーヒーは飲みやすくて好きです。 どんな感じかというと、カラメルっぽいほろ苦さのあるコーヒーなのです。 ...…
何故?コーヒーが泥のようになります。
…いつもお世話になっています。 最近、コーヒーを豆からひいて淹れる(ペーパーフィルターのドリップ)と美味しい、と思ったのですが、 すごく味にムラがあります。 特に気になるの...…
コーヒーに関しての質問です。 自分はたまに缶コーヒーとかを自販機で買って飲んでるんです...
…コーヒーに関しての質問です。 自分はたまに缶コーヒーとかを自販機で買って飲んでるんですが、家にコーヒーメーカー?みたいなのがあって使い方を最近姉から教わって、興味本位でコー...…
ドリップコーヒーとインスタントコーヒー、缶コーヒー
…の味の違いについて、聞きたいことがあります。 コーヒーのみますが、ドリップコーヒーしかのみません。 インスタントや缶コーヒーはやたら苦くて豆がらみたいなえぐ味があるので、苦...…
コーヒーの苦味を出さない方法
…コーヒー初心者です。 飲んでみて気に入ったコーヒーで、挽いたものを買ってきました。 ペーパードリップで、教えてもらった手順どおりに入れているのですが、 自分で入れるととて...…
苦いチーズについてです
…カマンベールチーズの表皮の苦い部分がとても好きなのですが、全体がカマンベールチーズの表皮みたいに苦いチーズってありますでしょうか? 表皮の苦い部分はとても好きなのですが、...…
コーヒー、薄口が好きっていうのは少数派なんですか。
…わたしは毎日インスタントコーヒーを飲みます。ちょっと大きめのマグカップに、コーヒー小さめのスプーン1杯入れて、砂糖は1杯〜2杯だったりブラックでも飲む、ミルク3-4杯たっぷり入れ...…
白菜が苦い!食べても大丈夫?
…昨日買ってきた白菜が、びっくりするくらい苦いんです。 1/2カットで、売っていたものですが、カットして一日が経過していたものです。 前回にも、同じスーパーで、1/2カット白...…
フライドポテトって苦いと思うのですが、、、
…フライドポテトがおいしく感じません。 マクドナルドに限って言うと苦いのです。 ハッシュドポテトは苦く感じないのですが 普通の揚げポテトが苦くSサイズでももてあましてしまいます...…
ホットコーヒーはブラックが好きなのに
…アイスコーヒーはガムシロとミルクを入れたのが好きなんです。 なんかホットコーヒーに入れると甘ったるいけど、アイスコーヒーはブラックだと苦味をより感じてしまうというか… ...…
ホットコーヒー冷やしたらアイスコーヒー?
…毎日コーヒーメーカーでコーヒーをおとします。 この時期どうしてもホットを飲む機会が減り、毎日余ってしまいます。もったいないのでアイスコーヒーにできないかな?と思うのですが...…
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