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肉用牛
の検索結果 (10,000件 2241〜 2260 件を表示)
生食用牡蠣・どこまで洗うのでしょうか
…お世話になります。 生食用の牡蠣はどこまで洗えば良いのでしょうか。 大根おろしは面倒くさいので、つい片栗粉や流水で洗ってしまいます。 黒い水が出なくなれば良いのでしょうか。 ...…
魚の脂質は身体に良いので気にしなくても良いなどとよく耳にしますが結局油は油ですよね？ ...
…魚の脂質は身体に良いので気にしなくても良いなどとよく耳にしますが結局油は油ですよね？ なにがどのくらい気にしなくてもいいのかいまいち曲がりません。 栄養管理をすれば結局脂質...…
ミートローフを何度作ってもうまく出来ません。 レシピ通りに作って型でしっかり固まってる...
…ミートローフを何度作ってもうまく出来ません。 レシピ通りに作って型でしっかり固まってるのを確認してから型から出しますが切ると崩れ酷い状態です。 レシピに絶対失敗しないとなっ...…
「生」とか「刺身用」とも書いてないスモークサーモン
…「生」とか「刺身用」とも書いてないスモークサーモンの塊を買ったのですが これを包丁で切って刺身にしてもいいのでしょうか？ 皮もついています。 この皮付きスモークサーモンの塊...…
何十年か振りに作ってみたくなった料理はありますか？
…肉団子ってみなさん手作りしますか？ なんか先日、豚のひき肉が中途半端に余っていたので、ふと三十年振りくらいで(笑)本格的な肉団子が作ってみたくなり晩酌のつまみに作りました。 ...…
煮汁をにごらないようにするには
…肉をいためてから煮汁を足して煮ると肉の こまかい粒が汁に混じり液がにごります。 濾すなどの面倒なことをしないで煮汁を にごらないようにする方法があったら 教えていただけない...…
足のハゲについてご質問
…突然で失礼します。 うちの犬は人間でいうところのひじのあたりが異常にハゲてます。 なんかハゲてるっていうより肉がむきだしってかんじになってるんです。病院へつれてったほうがい...…
加熱用の牡蠣（カキ）を、誤って、生で食べてしまいました・・・。
…夕食に生牡蠣を食べたのですが、購入するときから生食用と思い込んでおり、食べ終わって先ほど何気なくパックを見たところ、「生かき（加熱用）」とありました・・・。 生食用と思っ...…
９段変速用ハブに７段または８段歯を取り付けたい。
…シマノ製ＭＴＢ用９段変速用ハブに７段または８段歯を取り付けたいのですが可能でしょうか？ 枚数を減らす方向なら付きそうな気がしますが… 御教示の程、宜しく御願い致します。…
冷凍する際、ビニール手袋などしたほうが良い？
…一人暮らしのためお肉などを小分けにして冷凍するのですが、 その際、ビニール手袋などをして切ったほうがいいのでしょうか？ 素手で肉を触るのは良くないですか？ 鮮度が落ちますか？ ...…
ミクロトーム用のフェザーの替刃について。
…ミクロトーム用のフェザーの替刃について。 ミクロトーム用のフェザーの替刃ですが、最初はスライド式で簡単に 抜けるのですが枚数取り替えているとスライドさせても取り出せなく なっ...…
コロ（鯨肉）の料理法について
…コロ（鯨肉の乾燥させたもの）の料理法を教えて下さい！ おでんなどに使うのは知っていますが、その他には何か料理法がないのでしょうか？ たくさんの料理法を教えてもらいたいです。…
移動用発電機の接地
… 工事等で使用する発電機（3相 400V 100KVA 50Hz）を 年に１回ほどレンタルして使用しているのですが、 この発電機の接地について悩んでいます。 電技や労安則では、機器接地が求めら...…
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