これ何て呼びますか

薬膳料理とは

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東洋医学を胡散臭いと感じてしまうのですが、損してますか? 食べ物に対する陰陽の考え方、...

…東洋医学を胡散臭いと感じてしまうのですが、損してますか? 食べ物に対する陰陽の考え方、漢方・薬膳料理、鍼灸など、健康生活に取り入れないと損ですか?…

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合同法要の仏様のお膳について

…同じような質問がないか検索してみましたが、見当たりませんでしたので、質問いたします。 三回忌(母)と七回忌(弟)の合同法要を自宅にて行います。 法要時にはいつも仏様のお膳を...…

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影膳どう思いますか?

…披露宴で影膳をしようか迷っています。 それは、他の招待客の方がどう思われるだろうか?という不安からです。 影膳は、新郎の母と新婦の父です。 席辞表にも、ちゃんと出席している...…

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子供茶碗一膳は何グラムですか?

…離乳食で、「子供茶碗半分」などと、ご飯の量の目安が書いてありますが、そもそも子供茶碗一膳は何グラムですか?…

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薬について

…病院で働いてる看護師さんに質問です。 自分は病院給食で働いています 患者さんが食べた食器の下膳作業をしていると 稀にではありますが、薬がそのまま下がってくる事があります。未...…

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三回忌法要のお膳について

…三回忌法要のお膳を商品券で渡したいのですが、表書きは お寺さんの場合と知り合いの場合「お膳料」「粗飯料」どちらがいいのでしょうか?…

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【吉野家の味噌牛すき鍋膳?】 東京(新小岩)に住んでいる 知り合いと電話をしていて、 "吉野...

…【吉野家の味噌牛すき鍋膳?】 東京(新小岩)に住んでいる 知り合いと電話をしていて、 "吉野家の味噌牛すき鍋膳旨かった" と聞いたので 早速吉野家の 公式ホームページを確認すると、 "...…

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会席料理の「小鉢」「台の物」「替り鉢」ってどんな料理?

…今和食料理のサービス(配膳)を勉強中です。 なかなか奥が深いものですね・・ どなたかご存知でしたら教えていただけますか? 「小鉢」→先付けなどの前菜とは違うようです。どんな...…

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大名料理とはどういうものですか。

…大名料理とはどういうものですか. 高級なものですか。…

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この言葉の反対語は?

…食事の世話から何から何まで至れり尽せりの状態を「上げ膳○膳」と言いますよね。 上げの反対語は下げであると思うし、食事のお膳を上げて、食後には下げてもらうという意味からも「...…

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日本の御節料理は甘ったるくて食べられた物ではありませんが、韓国の正月料理は美味しそう...

…日本の御節料理は甘ったるくて食べられた物ではありませんが、韓国の正月料理は美味しそうですよね? 韓国では旧正月を盛大に祝います。 そこで出てくる料理の一例です。 見栄えだけの...…

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産科の総合病院での病院食は、お祝い膳なし、おやつなしでしたか? 味も薄くて、ごはんは大...

…産科の総合病院での病院食は、お祝い膳なし、おやつなしでしたか? 味も薄くて、ごはんは大盛で、おかずは質素で少ないみたいな感じでしたか?…

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【喉が痛いだけの時の市販薬の選択について】 喉が痛いだけの時ってどういう市販薬を飲めば...

…【喉が痛いだけの時の市販薬の選択について】 喉が痛いだけの時ってどういう市販薬を飲めば良いでしょうか? 頭痛、鼻水、鼻づまり、発熱…などがない時です。 市販薬以外でも自分で...…

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中華料理と台湾料理の違い

…中華料理と台湾料理の違いはなんですか?。…

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医者しか薬を出せない理由を教えてください。 よく薬の処方は薬剤師でも看護師でもなく医者...

…医者しか薬を出せない理由を教えてください。 よく薬の処方は薬剤師でも看護師でもなく医者しか出来ないと聞きますが、何故でしょうか? 何なら市販薬はなぜ素人が買えるのですか? ...…

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料理中のイライラ感の解消法

…よろしくお願いいたします。 30代独身女です。神経症治療のため、家業の手伝いや家事などをして過ごしています。 もともと料理は苦手なのですが、最近料理担当だった祖母が倒れて出来...…

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なぜ辛い食べ物をよく食べている国の人は下痢しない?

…他にも胃腸が荒れる、息切れや動悸が起きるなど激辛料理を食べると体に良くないのに なぜインドやタイなど激辛カレーを常食している方が元気なのか気になります 一方、日本では1...…

自慢できる究極の手抜き料理。

…掃除や洗濯とちがって、毎日しなければならない夕食の準備は、家事の中でも何かと大変なもの。 働く主婦には大きな負担、そこで編み出した究極の手抜き料理・・・どんな料理でしょう...…

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春の時期に食べるとおいしい料理は何ですか?

…質問です。 タイトル通りです。 春の時期に食べるとおいしい料理は何ですか? 外食の場合でお願いします。 居酒屋、レストラン等々。。。。。。 教えてください。…

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料理本をだすには?

…私はお料理大好きで、いつか自分のレシピを考えて料理本を出したいと考えています。その場合、自費出版になるのでしょうか?それとも出版社の人がサポートしてくれるのでしょうか。ま...…

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