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なぜ二糖類には還元性を示すものと示さないものがあるのですか?説明お願いします!

A 回答 (1件)

鎖状構造と環状構造は知っていますか。


単糖が還元性を示す理由も知っていますか。
これを組み合わせれば解決します。
生化学の教科書には普通書いてありますので、自分で調べましょう。
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