ホワイトチョコと生クリームを混ぜたらパサパサ

コーティング用チョコが無かったので、ホワイトチョコと生クリームを混ぜたらできるとのことだったので、湯せんしながら混ぜたら、パサパサになってしまいました。
どうやったらトロトロになりますか？
新しく買いなおさないとできないでしょうか？
それでしたら、ホワイトチョコでの作り方教えていただけると嬉しいです！

No.2 回答者： クラフトホリック 回答日時： 2018/02/13 07:27

生クリームを暖める際、低温過ぎたり高温過ぎたりすると分離してしまうので生クリームの温度はとても重要語です！生クリームを沸騰直前に取

り入れるのがポイントです！頑張ってください❗

No.1 回答者： マカロン大好きさん 回答日時： 2018/02/12 16:16

生クリームは温めましたか？温めないと分離してしまいます作り直したほうがいいですね