No.1ベストアンサー
- 回答日時:
よく似てますね。
とうか同じと思っていいと思います。
発祥がフランス限定なのがグラタンで、欧米なのがキャセロールでしょうか。
この回答へのお礼
お礼日時:2018/02/18 17:53
ありがとうございました。\(^o^)/
両方共オーブンで焼くので一体どこが違うのか解りませんでした。
これですっきりしました。
m(__)mm(__)m
No.2
- 回答日時:
グラタン:「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。
キャセロール:鍋のこと
鍋と料理の違いの説明が必要ですか?(^_^;
鍋で材料を長時間煮込んだのが、キャセロール、短時間で表面を焦がすように焼いたのがグラタン
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