美味しくて簡単なパスタの作り方★

自宅で出来るパスタ作りで、あなたのオススメのレシピを教えてください(^-^)。
条件は美味しくて「簡単な」（ポイント）ものです。

材料や味には拘りません。色々な種類のものが知りたいので。

パスタ大好きなんです。毎日食べても飽きないくらい…（笑）。
よろしくお願いしますm(._.)m

No.10 回答者： ROYFF 回答日時： 2001/07/18 08:23

変わり種を一品紹介します。

エンゼルヘアー（茹で時間が早い）を柔らか目に茹で、水で洗って冷やし、冷やしそばのように具を乗せ、酢醤油・からし等和風味で食します。

又、レタス・トマト・キュウリ等を乗せてドレッシングで食べてもGoodです。

手間と時間は『具』にどれだけ力を入れるか次第です。

この回答へのお礼

こんにちわ～(^-^)

ここにカキコしてわかったのは、やはり冷パスタだと
非常に調理が簡単ですよね…？（爆）
なにやら乗せるだけでいいし、味付けも醤油だけ、とか
麺つゆだけ、をかけるだけでいいし！

ちょっと勉強になりました（笑）。

トマトとかだったらドレッシングでも美味しいかなぁ？とか
思うんですけど、どうでしょうね？？

ありがとうございました！

お礼日時：2001/07/22 09:13

No.9 回答者： tweetie 回答日時： 2001/07/16 11:35

手抜き料理ならおまかせを（笑）。

一人暮らししてるとちょっとだけご飯炊くのが面倒くさくて、よくパスタが変わりに登場します。

○茹でたパスタにオリーブオイルをまぶし、市販のシソふりかけを混ぜ込んでシソパスタ（笑）。
○濃いめに味付けした納豆にバターを加え、ゆでたてパスタを入れて混ぜる
○濃縮トマトをザク切りにして、レモンとオリーブオイルと塩胡椒で味付け。細目のパスタを茹でて氷水で冷やした物をあえる。

ほーら簡単（笑）。時間の無いとき、面倒くさいときは結構使えます（＾＾）。

この回答へのお礼

こんにちわ～。

なんと簡単な!!!びっくり。
こんな簡単なパスタ料理が存在するのですね…（笑）。
私の中では特に納豆!!これすごいやってみたいです。
納豆大好きなもので（笑）。

ありがとうございました(^-^)

お礼日時：2001/07/22 09:10

No.8 回答者： tips 回答日時： 2001/07/15 17:49

qAIRApさん、こんにちは。

名前：なめことおろしの冷スパゲッティ

量：１－２人分

いるもの：だいこんおろし　大さじ７はい
　　　　　瓶詰めの味付けなめたけ　適量
　　　　　ゆでたシメジ、えのきなど　すきなだけ
　　　　　千切りレタス　　ひとつかみ
　　　　　めんつゆ（濃縮タイプ）
　　　　　しそ、ごま、七味、刻み海苔、ちくわなど
　　　　　

作り方：材料は適宜、きっておく
　　　　できらたら、冷蔵庫で冷たく冷やしておく
　　　　ゆであがったパスタをさっと冷やしておく
　　　　深めの皿に、千切りレタスを敷いて、上に麺をのせ
　　　　大根おろし、なめたけ、きのこ類、薬味類を
　　　　じゅんじゅんに乗せていき、最後に氷を
　　　　冷凍庫から取り出し皿にごろごろと入れる
　　　　（このみで）濃縮タイプのつゆを
　　　　そそぐ。
　　　　よそいきにしたいときは、ゆで卵やさやインゲン、
　　　　紅しょうが、錦糸玉子、ゆでピーマンの千切りなどを
　　　　かざる。
　　　　このみでマヨネーズや、カラシをいれても
　　　　だいじょうぶです。

この回答へのお礼

こんにちわ～(^-^)。

tipsさんも冷パスタｖありがとうございます～。
なめこをパスタに使うなんて盲点でした！（笑）
しかもレタスとかまで使うとは！

なんだか目からウロコでした（笑）。
和風パスタのようですねー。今度やってみます。

ありがとうございましたm(_~_)m

お礼日時：2001/07/22 09:05

No.7 回答者： ppr 回答日時： 2001/07/15 12:53

やっぱり夏ですので、冷たいパスタを1品。

東京農大に行ってた友達が、学食で食べたといって教えてくれたものです。

「農大おろし」
１　パスタを表示の時間どおり茹でる。
２　大根をすきなだけおろす。
３　缶詰のツナを食べたいだけ用意。
４　パスタが茹であがったら、氷水で冷やす。
５　２と３を皿に盛ったパスタに乗っけて、お醤油をかけて食べる。
　　お好みでマヨネーズをかけても美味。
　　彩りにカイワレ大根を散らしたりなんかしてもＯＫ。

暑くてなーんもやる気しないときに作ります。昨夜も食べました。

この回答へのお礼

おおおおお！ちょっと王道をハズした冷パスタ！
実は私、冷パスタ食べた事がないんです。
いつも美味しそう…とは思ってて１度は食べたい！とか思うんですけど
気付くと夏が終わってて、もうどこにも冷パスタはなし…。
というふうになってたので…(^^;

自宅で出来るなら、いつでも食べられますね。
わーちょっと楽しみ。新しい発見です（笑）。

やってみますねー。ありがとうございました(^-^)

お礼日時：2001/07/15 14:29

No.6 回答者： suuzy-Q 回答日時： 2001/07/15 07:35

おいらのお薦めは、たまーーーーーーーに、食べたくなる『喫茶店のナポリタン』

麺はゆですぎなカンジにゆでる。ゆであがったら、フライパン（中華なべでもいいんだが、雰囲気を楽しむまでしたいなら、フライパンなのだ）に、サラダ油を入れ、ハム、たまねぎ、ピーマン、缶詰のスライスマッシュルームを炒め、塩コショウし、麺を加えて、トマトケチャップで、味付けする。美味いぞ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます～～!!
ああ、なつかしの味ですね？！（笑）

拘りは鍋にまで（笑）。でも気持ちはわかります。
私はナポリタンではパスタがほんの少し焦げたくらいが
香ばしくて好きだなぁ～と思います。

自宅で出来る簡単パスタですね、確かに！
今度やってみます～～(^-^)

お礼日時：2001/07/15 14:24

No.5 回答者： donbe2000 回答日時： 2001/07/15 00:04

トマトとバジルのパスタ

1.パスタを茹でる。
2.フライパンでスライスしたニンニクをオリーブオイルで
　いためる。
3.ニンニクの香りがでたら乱切りのトマトを入れる。
4.パスタの茹で汁を少し入れ、塩・コショウで味を調える。
5.茹であがったパスタとバジルの葉をちぎって、４のソースに
　絡めて出来上がり。

　3.のところでナスをいれてもおいしいです。
　トマトは完熟、バジルもできるだけ新鮮なものを使いましょう。
　うちではニンニク・トマト・バジル・ナスは栽培しているので
　畑からキッチンに直行です。
　特にバジルの鮮烈な香りは自家栽培ならではです。
　バジルはプランターで簡単に栽培できます。　　

この回答へのお礼

こんにちわ(^-^)。回答ありがとうございました。

すごいですね！自家栽培！それだったら野菜系も新鮮で
とても美味しそうですよね～。いいなぁ…。
やはりトマト。バジルの香りも大好きです！
参考にさせて頂きますね！

いや、それにしても皆さんにレス返している間でもお腹すいてきました…（爆）。

お礼日時：2001/07/15 14:20

No.4 回答者： tips 回答日時： 2001/07/15 00:04

ｑＡＩＲＡｐさん、こんにちは。

名前：トマトとにんにくとベーコンのスパゲッティ

量：２－３名分

いるもの：オリーブオイル　大さじ４はい
　　　　　カットトマトの缶詰　　１かん
　　　　　にんにく　お好みで１－５かけ
　　　　　ベーコン　すきなだけ

作り方：スパゲッティをまだ少し芯があるくらいに
　　　　ゆでる
　　　　ゆでているうちに、フライパンにオリーブオイル
　　　　を入れてにんにくのみじん切りをいれて
　　　　中火から弱火にする
　　　　3分ほどしたら、中火から強火くらいの火にして
　　　　ベーコンをいれていためる
　　　　1分ほどしたらトマトの缶詰もいれる
　　　　強火にして煮詰める
　　　　好みで塩、赤ワイン、砂糖、ケチャップ、黒オリーブの実、
　　　　黒こしょう、オレガノやスパイスをいれる
　　　　
　　　　やや固めの麺を、ざるにあけて
　　　　すぐに、そのトマトソースのフライパンに
　　　　いれて、絡めながら1分ほど強火にする

　　　　
お好みで、ベーコンをシーチキンやウインナやひき肉
などにしてもいいですし、野菜（なすやピーマンやたまねぎ）を
いれてもおいしいです。

この回答へのお礼

初めまして、こんにちわ～。
ものすごいわかりやすい回答ありがとうございました！

何せ、私はパスタ大スキなんですけど、ズボラな上に
料理関係をあまりしないので（おい）基本的な火の強さとかで
よく失敗するんです…たまにやると…(^^;

トマトソースはパスタの王道ですよね！（と、私は思っている）
辛いのが好きなので、トマトソースにタバスコいっぱいかけて
粉チーズもいっぱいかけて食べるのが大好きなんです(^-^)。
今度やってみます～。ありがとうございました！

お礼日時：2001/07/15 14:17

No.3 回答者： Malco 回答日時： 2001/07/14 20:00

私のお勧め、超簡単パスタ。

まずは麺をお好みの固さで茹でましょう！

☆明太子とバターで博多風
☆野菜とドレッシングでヘルシー
☆ツナ、のりをしょうゆで和風（大根おろしもいいかも）
☆牛肉となすを焼いて、焼肉のタレであえる

簡単なのに、普通に「うまい！」と感じるパスタでした

参考URL：http://members.aol.com/SSsize%20smico/recipe.html

この回答へのお礼

こんにちわ～。参考URLまでありがとうございます！
見てレシピをメモしたいと思いますｖ

しかし、個人的にはすごく和風がおいしいそう～♪
ツナも好きだし、いいなぁ…。あっさりしてそうですよね。

お礼日時：2001/07/15 14:12

No.2 回答者： hebikera 回答日時： 2001/07/14 18:21

ポモドーロとかペペロンチーノが簡単だと思いますが・・・

あれだと鍋とフライパンが必要になるので,もっと簡単なものを。

名前:特にない(笑
つくり方：
1,麺と一緒に卵をゆでる。麺80gで卵1～2つくらいかな。
2,茹で上がった麺をざるに上げ、卵の殻をむいて鍋の中でつぶす。
3,麺を鍋へ戻し、お好みの量のマヨネーズをかけて和える。
4,皿に盛り付け、パセリを散らして完成。

いかがでしょうか？

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます(^-^)。

主に使うのは卵だけなんですか？！おお～！これは簡単そう（笑）。
卵も大スキなので、一度やってみたいと思いますｖ

ちなみに、味付けはマヨネーズだけなんでしょうか？

お礼日時：2001/07/15 14:10

No.1 回答者： cocoral 回答日時： 2001/07/14 16:33

めんたいこスパの作り方

明太子を一腹ほぐしてボールに入れる。（人数によって増減あり）
レモン汁をかける（レモン半分より少し少ないぐらい。味によって増減有り）
にんにくのすったの（ワタシはチューブにんにくでしました）と麺つゆを少々。
バターとオリーブ油をボールに入れる。（量は適当。少な目のほうがいい。）
こしょうをふりかける。（後からでもいい。ワタシは荒引のほうがすき）
ゆでたスパゲッティを入れて混ぜる。
皿に盛り、青葉と刻み海苔を大量にかける。

死ぬほど簡単な明太子スパでした。

この回答へのお礼

早速のお答えありがとうございます(^-^)。
明太子スパも美味しいですよね～ｖ私も好きです。

しかし、チューブにんにく！そんなものがあるんですか？
すごい色々なところで使えて良さそう！欲しいです。
スーパーかどこかで売ってますかね？

お礼日時：2001/07/14 18:19