No.6
- 回答日時:
自分ならハンバーグやツミレなど、塊にするかな。
さらにすり潰してから蒸しあげて蒲鉾風、油で揚げてはんぺん風にしても良いかもしれません。
小分けにしてラップに包み、冷蔵保存もありでしょう。
使いたいときに必要な量を解凍します。
No.8
- 回答日時:
くっつかないホイル(商品名)に平に塗り込み、グリルでサッと焼いたものに味噌を足し、キュウリ、刻みミョウガ、白炒りごまなどを加え、冷蔵庫で冷やして冷汁にしてもいいと思いますよ。
No.9ベストアンサー
- 回答日時:
・そのままハンバーグのようにして焼く
➡いわゆる「さんが焼き」ですが、大葉を巻くのが一般的かな?
・なめろうに卵の黄身を混ぜ、ハンバーグのように焼く
➡さんが焼きのアレンジですが、黄身が「つなぎ」になるので、形が崩れにくいです。
ちなみに私は、勝手に「アジバーグ」と呼んでいます(^^;)
・なめろうを適量お椀に入れてお湯を注ぐ
➡簡単ですが、アジの出汁が出るので、美味しい味噌汁になります
あと、以下は単なる「アイディア」ですが、
・パスタと和えて、和風パスタ
・更に細かくたたいて、鍋の出汁にする
・御飯と混ぜて、薄く延ばして鉄板で焼く
➡お好み焼きとも、焼きおにぎりとも違う(気がする(^^;))
意外と、お好み焼きソースが合いそう。
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