水を入れすぎてしまったシチュー

明日の分のシチューを作ったところ水の分量を間違えたのかとてもゆるいしゃばしゃばのものが出来てしまいました（涙）
しかもこれは出来あがりに牛乳か豆乳を入れるように箱に書いてあるので、さらにさらさらなものになりそうです。
そこで質問なんですが、このさらさらのシチューに手を加えて美味しく食べる方法はありますか。
ちなみにシチューのルー？は使い切ってしまってもうありません。
よろしくお願いします。

No.1 回答者： kimagure 回答日時： 2004/10/31 00:57

料理がでんで駄目なのでこの回答がいいものかわかりませんが、

とりあえず煮詰めてみてはいかがでしょうか？
煮詰めたらとろみが多少出るし、もし水を入れすぎてしまっているのでしたら現在の味は薄いものになっているので濃くなる心配はありませんし・・・・・

片栗粉を入れるととろとろになるかも・・・・

この回答へのお礼

回答有難うございます。煮詰めるといいのですがその前煮全部食べてしまいそうです。。。

お礼日時：2004/10/31 01:25