衣が硬すぎる天ぷらのリメイク法天ぷらを作ったのですが、お酢が多過ぎたのかカッチカチに硬くなってしま

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質問者：sakurannnn
質問日時：2018/08/25 22:02
回答数：6件

衣が硬すぎる天ぷらのリメイク法

天ぷらを作ったのですが、お酢が多過ぎたのかカッチカチに硬くなってしまいました（ｉ _ ｉ）
たくさん作ったので余っています。
美味しく食べれるリメイク術を教えてください。

天ぷらをめんつゆで軽く煮て、卵とじをして天丼にしようかなと思っております。
それくらいしか思い付かなくて…笑

よろしくお願い致します。

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回答 (6件)

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No.2ベストアンサー

回答者：寒月
回答日時：2018/08/25 22:13

我が家は刻んでチャーハンにしたり、めんつゆで煮てごはんと混ぜて混ぜご飯にしたり、トマトソースと煮てマカロニやご飯にかけてチーズ乗せ

て焼き、グラタンやドリアにしちゃいますよ

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この回答へのお礼

たくさん教えて頂いてありがとうございます！
何とかなりそうで安心しました（ｉ _ ｉ）
ドリアは全然頭になかったので試してみます！

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お礼日時：2018/08/25 22:28

No.6

回答者： mina_kaminoko
回答日時：2018/08/25 23:03

偶然にも、今日、我が家も天ぷらでした。

(๑･̑◡･̑๑)
我が家は、100グラムほどの薄力粉に対し大さじ1.5くらいのマヨネーズと、冷水で、衣を作ります。
マヨネーズを入れた衣はキューピーのホームページにも出ていますし、YouTubeでも、天ぷら衣マヨネーズ入り。で検索すると出てきます。
この衣はとてもサクサクで美味しいですし、蕎麦用のエビの天ぷらを二〜三本揚げる時や、ほんの少量の天ぷらを揚げる時などに卵を使わないので卵が半端に残らず、大変便利です。

ちなみに、そのカチカチ天ぷらは、味噌汁に入れる。
あなたが書いたように煮天ぷらの卵とじにする。
うどんや蕎麦に入れる。
そのくらいしかないような気がします。(^^;;