A 回答 (14件中1~10件)
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No.13
- 回答日時:
関東だとうどんの印象は薄いです。
立ち食いそば屋さんで見ていると、「うどんかそばか」と聞かれてうどんと答える人はめったにいません。
そうめんは夏だけですから、印象は薄いです。
ラーメンは強いですね、お店が多いですから。
No.10
- 回答日時:
そうですね
うどん、ラーメン屋さんが普通に営業 素麺は家庭料理感が強いです。
蕎麦屋の専門店もあるのですが都会には数が少なく(関東は蕎麦が主流)うどん屋で偶にざるそばを食べ美味しくなく(専門店で無いので)遠ざかる 素麺も専門店が無く 夏に素麺を食べるくらいです 関西ではにゅうめん(煮麺)もありますがうどんを選びますよね。
蕎麦は 脱穀や粉をひく作業は、家庭でも簡単、
山間部や農地に適さない痩せた土地でもある程度良好に生育ます。
名店が山奥にあるのが実状です(変な店主が多いのも遠ざけてる)。
素麺はも夏の流し素麺以外では 外食は無いですね。
因みに
うどん屋店舗数(人口10万人あたり) 全国平均18.88軒 1位香川63.96軒 2位群馬 43.15軒 3位福井39.50軒 4位山梨36.84軒 5位栃木34.04軒
ラーメン店舗数(人口10万人あたり) 全国平均27.71軒。最も多いのは山形 県で70.92軒。
蕎麦店店舗数(人口10万人あたり)全国平均19.58軒 1位長野52.26軒 2位山形51.36 軒 3位福井44.91軒
うどん屋さんで蕎麦やにゅうめん(煮麺)を売る事はあっても、蕎麦屋でうどんは売りませんよね。
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