そば粉

そば粉を牛乳で溶いてパンケーキ風にし、ジャムなどをつけて食べてる人いますか。

No.6 ベストアンサー 回答者： tobirisu 回答日時： 2019/01/05 21:53

ヘミングウェイがどんなのを食べていたのかは分かりませんが、パンケーキ（ホットケーキ）のように焼くのなら、ベーキングパウダーを入れないと膨らみません。

No.5様の画像のパンケーキレシピは卵も入れてますから、小麦粉をそば粉に替えた甘くないパンケーキですね。

日本風のふんわり甘いパンケーキ（ホットケーキ）を期待するとガッカリするでしょうが、そば粉が嫌いでないのなら、けっこうイケいけると思います。（個人的感想です）

小麦粉と違ってモソモソするので、ジャムではなくメープルシロップの方が合うのでしょうね。

この回答へのお礼

そば粉を牛乳で緩く溶いて焼き、ジャムをつけて食べる。これがなかなかいけるのです。

お礼日時：2019/01/06 02:00

No.5 回答者： w_katuo 回答日時： 2019/01/05 18:16

フランスの日曜日では？

この回答へのお礼

これです。

お礼日時：2019/01/06 02:00

No.4 回答者： 真魚 回答日時： 2019/01/05 14:15

フランスなどで一般的。

食事用の甘くないのと、お菓子用の甘いのがあります。

galettes de sarrasin： そば粉のガレット（クレープ）
crêpes au sarrasin ： そば粉のクレープ（パンケーキ）

recette ： レシピ を付加して検索してみてください

この回答へのお礼

そば粉のクレープ（パンケーキ）
ですね、これです。結構おいしい。

お礼日時：2019/01/06 02:01

No.3 回答者： varietyknowledge 回答日時： 2019/01/04 00:02

そば粉100%のクレープなら食べたことがあります。

そば粉のケーキは食べたことがないですが、レシピはありました。

https://cookpad.com/recipe/5300361

この回答へのお礼

これはよく山登りのおやつとして持って行っていました、卵を入れるとまずくなります。

お礼日時：2019/01/05 00:56

No.2 回答者： おとんぼ 回答日時： 2019/01/03 23:43

なんか固そうですね(^o^;)

この回答へのお礼

ぶっちゃけて言うとへミングウエイがやってたようなやつ。

お礼日時：2019/01/03 23:50

No.1 回答者： tobirisu 回答日時： 2019/01/03 23:17

そば粉のがレット、最近は余り作らないけど、素朴な味で好きです。

この回答へのお礼

ガレットじゃない、もっと厚いホットケーキみたいなの（笑）

お礼日時：2019/01/03 23:20