No.1ベストアンサー
- 回答日時:
空気が湿っていたのでしょうか。
湿った空気の日が続くと、青カビが生えやすいですね。
昔の方(戦前の方)ほど、カビを気にしないように食べる方が多いと思います。
質問者様の胃腸がデリケートの場合は、ちょっと食べることを避けたほうが
無難かと私は思います。
私はデリケート?!なので、私の場合、あまりひどくカビたものは処分して、多少ついているものは、
患部を切り取り、熱湯に1分ほどくぐらせてから、
食用としています。
No.2
- 回答日時:
こんばんは。
過去ログに同様の質問がありました。実家でも干し柿を作っているのですが、湿度が高いとなかなかうまくいかないようです。干す場所や干し方を変えてみるのもいいですよ。
今年は暖かいので、おそらくいつもの年とは感覚が違ってくると思います。おいしい干し柿で楽しいお正月を迎えられたらいいですね。がんばってください。
参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1085095
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