柿 って、あまり好きじゃ無いんですけど・・ 先日、お供え物として１個買いました。 初めはイメージ通り

柿 って、あまり好きじゃ無いんですけど・・
先日、お供え物として１個買いました。

初めはイメージ通りに堅かったのですが、
少し柔らかくなったので冷蔵庫に入れて2日。

今触ったら、グニョグニョ気味なんですが…
僕は柿は食べたら パキッ! のイメージなんですが、
コレはコレで皮剥いて食べるしか無いのですか？

料理やソースなど、
他の使い道は無いものでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： なつ生 回答日時： 2022/11/03 12:28

熟れたんですね

完熟の柿が好きな人もいますが
柔らかくなるまで熟れさせたものを凍らせてシャーベットみたいにして食べても美味しいですよ
まあなんでも砂糖で煮ればジャムやコンポートにもなりますが
それをヨーグルトなどに混ぜて食べればよいかと

柿が好きじゃない時点で美味しく感じるかはわかりませんが

この回答へのお礼

限界まで熟させて、
冷凍室に入れてシャーベットか…なるほど。

お礼日時：2022/11/03 13:13

No.7 回答者： ogi_3 回答日時： 2022/11/03 17:37

私はグニョグニョのゼリー状になった柿が好きですね。

スプーンですくって食べます。
嗜好は人さまざまです。

この回答へのお礼

終盤になって、グニョグニョが2票・・

お礼日時：2022/11/03 17:40

No.6 回答者： 背番号1 回答日時： 2022/11/03 15:39

完熟グニョグニョの場合、（皮は剥がない）スプーンでヘタをくりぬいて食べています。

https://uetsuhara.com/articles/2011/11/kaki.html

この回答へのお礼

シンプルで良いと思いますが・・
パリッ！パキッ！でも、
噛んでると口の中がネチャネチャなのに、
ドロドロの柿は無理そうです。

お礼日時：2022/11/03 15:50

No.5 回答者： kirara-ki 回答日時： 2022/11/03 13:10

柿ゼリー

https://recipe.rakuten.co.jp/word/%E6%9F%BF%E3%8 …
柿ソース
https://recipe.rakuten.co.jp/word/%E6%9F%BF%E3%8 …

ジャムや羊羹も作れると思います。

この回答へのお礼

美味しいですか？
イチジクのイメージですね。

お礼日時：2022/11/03 13:27

No.4 回答者： nabe710 回答日時： 2022/11/03 13:08

もう数日待ちジュクジュクになった段階で、一個分が入りそうなカップ（ゼリーやプリンのカップでも可）、ヘタを取った物をマッシャーでつぶすか、手っ取り早いのは握りつぶしてもいいのですが、液体／ゼリー状にしてから皮だけを取り去り、容器に流し込み冷凍庫で凍らせてみてください。

柿100％のシャーベットになり、お正月にコタツででも春になってからでも季節外れの柿シャーベットをスプーンですくいながら食べるのはおつですよ？

我が家は毎年方々からいただき食べきれないので、柔らかくなった物は端から大きなタッパに流し込み、季節外れに包丁で切り分け、家族のおやつやお客様への持てなしに出しています。
皆、感心しながら美味しそうに食べてもらっています。

今年も既に4個、大きなタッパーが冷凍庫に眠っています。

この回答へのお礼

やはり、シャーベットですか。

もし美味しければ、
その為に後4〜5個買うかも知れませんね。笑

お礼日時：2022/11/03 13:26

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/11/03 11:58

こんなレシピもありますよ。

量は調節すれば良いと。(^^)

この回答へのお礼

まさにコレです！
今の僕の状況を動画にした様な！

ところが僕は・・
柿があまり好きではない上に牛乳が飲めない。

お礼日時：2022/11/03 13:10

No.1 回答者： 明奈 回答日時： 2022/11/03 11:48

煮てみては

この回答へのお礼

煮て、そのまま食べるの？

お礼日時：2022/11/03 13:05