No.10
- 回答日時:
ありです。
辛味付けに泥ソースを使うので 食卓では辛さが足りないときは一味が多いです
ラー油やタバスコも辛味付けになるので使います。
できれば調理中に使うと酸味は飛びますよ。
関西では定番の泥ソースです。
No.9
- 回答日時:
私はタバスコ以外の辛いものはすべて大好きなのですが、タバスコそのものの酸っぱいような青臭いような独特な香りが苦手です。
でも夫は割と何にでも掛けてますね。
焼きそばにも、その日によりタバスコだったり七味だったり両方だったり(・・;)(笑)
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