不安で眠れません。今日の夕飯は唐揚げだったのですが、一口たべたところ、少し生っぽかったです。加熱不足

不安で眠れません。今日の夕飯は唐揚げだったのですが、一口たべたところ、少し生っぽかったです。加熱不足なんじゃないかと思い、一口食べて残しましたが、食中毒になっていないか不安で不安で、寝るのが怖いです。母や姉は普通に何個か食べてましたが、私はすごく気にするので、怖くて仕方ないです。食中毒が怖くて、食事もあまり楽しくないです。この不安は、どうすれば無くなりますか。

No.2 ベストアンサー 回答者： dogday 回答日時： 2020/01/03 11:58

不安をなくしたいなら、正しい知識を持ってください。

食中毒は肉表面しか汚染されておらず、中心部まで食中毒菌が進行していた場合、加熱してあっても食中毒症状が出ます。
中心温度が生っぽくても、表面付近が滅菌温度に達していたら食中毒は発生しません。

No.1 回答者： 銀座Clubママ 回答日時： 2020/01/03 00:32

食中毒なら1時間以内に、

何かしら症状が出ます。
嘔吐や下痢が一般的です。
たぶん大丈夫かな？

今後も加熱不足？の時には、
レンジでチンして食べる。
自己防衛して下さいね。