Ｍａｃ

モスバーガーは注文受けてから作ってるけどマクドナルド て作り置きしてませんか　出てくるのが早いし冷めてるような

No.2 ベストアンサー 回答者： blue_plus 回答日時： 2020/05/09 16:57

モスバーガーは「ハンバーグレストラン」なので、注文を受けてからハンバーガーを作り始めます

マクドナルドは「ファーストフード」なので、作り置きしておいて注文が入ったらレンジで温めます

商品が出てくるまで待っても良いから美味しいハンバーガーが食べたいのか、レンジで温めようが冷めてても(不味くても)構わないからハンバーガーをさっさと食べたいのかで、選択肢が異なるのでしょうね。

そういや、マクドナルドはもう何年も利用してないな・・・同じファーストフードの扱いでもファーストキッチンの方がまだ美味しいし。

この回答へのお礼

やっぱりね～　モスは多少高いけどそれなりですね

お礼日時：2020/05/09 17:04

No.6 回答者： toshiyaku0817 回答日時： 2020/05/10 07:47

モスバーガーは美味しいけど高いし

マクドナルドはメニュー多め且つ安い
お好みで。

No.5 回答者： chu-favo 回答日時： 2020/05/09 17:19

もともとマクドナルドは、早く安く提供することを第一と考えていましたので、

そのためマクドナルドとしては、手段としてストックしているのが常識となります。

昔、マクドナルドでバイトしていたことがありますが、
今でも、作り置きはしています。方法は少し変わっていますが。

ハンバーガーについては、昔は、ドレスして包装した状態で保存していましたが、
年間4億円だったかな？ロスが出てたので、今では、個別に保存して、注文を受けてからドレスしています。

その中で、特にパティについては、
少し時間が経っていると緩くなってしまっている場合があります。

本来なら保存する期限も決まってはいるのですが、
お店によっては、また、その時間帯の人によっては、
クレームが来なければ、横着なことをする人もいます。

ので、そういう時は、普通にお店や本社に事実を伝えた方が良いです。
また、お店にいって注文するときに
例えばポテトでも良いのですが「（前は冷めたものだったので）作りたてをください！」と言えば、
時間は多少かかる時はありますが、
ちゃんと出来立てを提供してくれます。←これは絶対で、断られたら会社としては大問題です。

No.4 回答者： 教えようgoo 回答日時： 2020/05/09 17:07

店内飲食可能な時、レジの前に立っていたらハンバーガーを作っている様子を見る事が出来ます。

まぁ、挟むだけの作業ですが紙に包んではいないので、作り置きではないですよね。

ただ、紙で包んだ後手渡しではなく台の上でハンバーガーをスライドさせて次のスタッフに商品を渡す風景は、食べ物を雑に扱っているように見えましたので、キッチンの裏側はあまり知らない方が良い場合がありそうです。

No.3 回答者： ひなげしのはな 回答日時： 2020/05/09 16:58

STAY KITCHEN SYSTEM.

ですよッ！

No.1 回答者： ノムリン 回答日時： 2020/05/09 16:47

そう思います。

だからマックは行かなくなりましたね。ハンバーガーはモスです。(*^^)v