たらこの筋を切ってほぐす時に、フードプロセッサーにかけるとしょっぱくなってしまうのは何故ですか？

たらこの筋を切ってほぐす時に、フードプロセッサーにかけるとしょっぱくなってしまうのは何故ですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： mits0709 回答日時： 2020/05/12 15:17

プロセッサーにかけると細かい卵のツブツブが割れて、塩気の強い中身が外に流出して

しまうからです。

No.4 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2020/05/12 16:20

遠心力で水分が飛ぶからかな

No.3 回答者： yajyokitahoy 回答日時： 2020/05/12 15:30

明太子は、えらく辛くなった。

No.1 回答者： Hoyat_for_goo 回答日時： 2020/05/12 15:13

フードプロセッサーでは卵がつぶれてしまうからです。