失敗した塩クッキーのリメイク方法

今日、友人にリクエストされ、私のアイデアによるオリジナルのガーリック塩クッキーを作っていた際、急に別の友人が訪れ、作業を中断しました。

友人の帰宅後、再び作りましたが、その際、既に入れた塩をまだ入れてないと勘違いし、再び入れてしまって相当な塩っぱさに(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

バターもタップリ使ってあるので廃棄するのは忍びないです(･･;)
このクッキーを何かでリメイクする方法はありますか？

クッキーは30枚ほど出来あがりました。

質問者からの補足コメント

• コレに入れるバターもて作りなんですよ。(o^^o)

  
  No.3の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2020/05/18 00:45

• このお菓子のどれもコレも、少しの洋酒と隠し塩が。(๑･̑◡･̑๑)

  
  No.5の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2020/05/18 01:40

• コロナとかではなく、以前、何かでバターが品薄になっていた時期が長かった事があり、半額になり立ての生クリームを4パックほど買い、ハンドブレンダーでバターを。（笑）
  
  そのおいしさにハマりまくり、極力バターも手作りする様に。(*´꒳`*)
  
  45%の生クリームが200ml入りで100グラムくらいのバターしかできないので、ちっとも安くは無いんだけど、自分好みの塩加減のバターが作れて楽しいのです。

  
    補足日時：2020/05/18 07:30

No.2 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2020/05/18 00:10

砕いてチーズケーキの土台にする

無塩バターを加えて伸ばす

この回答へのお礼

ありがとうございます。
そうですよね……。

一番目の回答者さんへのお礼にも書きましたが、粉々にして、再び他の具材を足して焼き直すか、やはり、甘いだけのビスケットと混ぜて、チーズケーキなどの土台か、タルトの台にするしかないでしょうね。(^^)

お礼日時：2020/05/18 00:15

No.6 回答者： sigety 回答日時： 2020/05/18 13:32

mina_kaminoko 様　（ No.3､5 再投稿です ）

またもや 食欲全開になる・美味し過ぎそうな お菓子の写真を
ＵＰして下さり、感激ですぅ～!^^*

貴女は、もしや プロのパティシエさん･･･？
この写真の お菓子の出来映えといい...バリエーションの広さといい..
美しい盛り付けと、カメラアングルの素晴らしさ！ 何もかもが プロ級ですよネ!!

貴女のように お料理上手の奥様と ご縁があった旦那様は､幸せ者ですね｡
｢minaブランド｣のお店に行って、色々なお菓子とかを 買ってみた～い(^0^)／*

よ～し^^! 私も頑張って「ガーリック塩クッキー｣や｢コンソメクッキー｣に
チャレンジしてみよ～っと。( ◠‿◠ )!
楽しいコメント、どうも ありがとうございました^^!!

この回答へのお礼

またまた、褒めすぎですよ(^^;)

もう店（フーズバー）を廃業して7年近く、お菓子歴はまだ4〜5年ですから婆さんですがヒヨコです。
(｡•ө•｡)ﾋﾟｮ(｡•ө•｡)ﾋﾟｮ(｡•ө•｡)ﾋﾟｮ
気だけは若いつもりですが、中々ね(･･;)

夫はブロイラー状態で（笑）以前二度ほど痛風に……。
ここ数年はプリン体に気をつけてるので痛風は出てませんが、反省です。

　　 ∧,,∧
　　(・ω・ ）
　＿φ＿__⊂) __
／／反省文／／|

お礼日時：2020/05/18 13:53

No.5 回答者： sigety 回答日時： 2020/05/18 01:16

mina_kaminoko 様　（ No.3 再投稿です ）

お写真付きの ご丁寧な お返事ありがとうございます！

バターまで手作りされてるんですか～!! すごいコリようですね～^^!
｢ガーリック塩クッキー」の写真を拝見してたら、ヨダレが出て
きちゃいました～...えへへっ^^;

実は 私も、クッキーとか菓子類は 余り 甘ったるくない物が好きです♪
塩味や ガーリックペッパー味や シナモン味や チリ風味とか...
けっこう辛い系の おかずやお菓子が 好きなんです(^o^)／**

今度 貴女のマネをして、｢ガーリック塩クッキー｣にチャレンジしてみますネ!

この回答へのお礼

是非是非作ってみてください。
ハマりますよ。(^^)

粗挽きコショウとパルメザンチーズ入りのコンソメクッキーなんかも美味しいですよ。( ◠‿◠ )
もう、こうなると、スイーツではなく、単に洋風煎餅感覚ですが（爆笑）

私も本来は辛党なので、バーボンにサラミなんかを齧ってたほうが好きなんですが、夫のリクエストからパン作りやスイーツ作りを4〜5年前からようやく初めててみました。
還暦過ぎてからです（笑）

でも、私のスイーツは、何かしらの洋酒が効いていたり、必ずわずかに塩気を感じられる❣️と言うのがオリジナリティのminaブランド？です。(๑>◡<๑)

ただ甘ったるいだけのお菓子は洋菓子も和菓子も苦手です(･･;)(^^)
(⌒-⌒; )

お礼日時：2020/05/18 01:37

No.4 回答者： んむせ 回答日時： 2020/05/18 01:01

砕いてパンと一緒に食べるとかどうでしょう！

コッペパンに切れ目をいれてレタスとクッキー、ハムなどを入れてみては！

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

調味料として使うのも一つの手かもしれませんね。
(^^;;


折角、サクサクに焼き上がったのに、塩っぱくて、食べてみてびっくりしましたよ。（笑）

お礼日時：2020/05/18 01:11

No.3 回答者： sigety 回答日時： 2020/05/18 00:22

mina_kaminoko 様

うわ～っ!! いいなぁ～！ ｢ガーリック塩クッキー」ですか～^^!
なんか 名前を聞いただけでも、ガーリックとバターの
香ばしい匂いが 漂って来そうです♪

塩分が多めになっちゃった…という事であれば...
｢オニオングラタンスープ」の上に、パラっと乗せる
｢クルトン」替わりに使えば いかがでしょう？

スープの方の塩分は、あらかじめ控えめにしておけば
ちょうどイイ感じになりそうな...気がします(^o^)!
ご参考までに。

この回答へのお礼

sigetyさん、このクッキーは甘いものが苦手で、酒飲みの私でもワインのお供などで摘まめるクッキーを……と、私のオリジナルクッキーなのですが、中々の好評でして。(*≧∀≦*)

普通のバタークッキーにすり下ろした生のニンニクを少々、塩を少々混ぜた物なのですが、バターを多めに入れるので、なんともコクと旨味が有って美味しいのです。

だけど昨日は不意の来客のせいで……(^◇^;)

オニオングラタンのバゲット代り‼️‼️

斬新で良いかもですね。♬(o^^o)

お礼日時：2020/05/18 00:42

No.1 回答者： bari_saku 回答日時： 2020/05/18 00:04

粉々に砕いて、シチューのルーの代わりにするとか？（自信なし）

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。(^^)

感覚（いつも作ってる味は、なのですが）としては、少し塩っ気のある、うなぎパイみたいな味なのですよ。

だから甘味も結構有るのです。

一度、ミルサーか何かで粉々のパウダー状にし、粉と砂糖とバターを足して倍くらいの量にし、焼き直すことは可能でしょうかね？
(･･;)


ただ、砂糖も入っていて、甘塩っぱさが売りのクッキーなので、（塩羊羹とか塩饅頭の感覚です）シチューなどにリメイクすると今度は甘くなり過ぎる気がするんですよね……。

お礼日時：2020/05/18 00:12