有次のペティナイフを購入予定です。ステンレス を使った平常一品と鋼の特製のものではどちらがオススメで

有次のペティナイフを購入予定です。ステンレス を使った平常一品と鋼の特製のものではどちらがオススメですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2020/06/11 14:32

有次は鍋＆おろし金しか購入したことはないですが

いいもののほうがいいし
銅のほうがしっかりしていると思います


こちらに載っていました
平常一品がいいそうです
http://blog.livedoor.jp/beatandfeeling/archives/ …

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。しっかりした鋼と平常一品それぞれ魅力的です。

お礼日時：2020/06/11 22:15

No.3 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/06/11 15:02

扱う物で

ダマスカスペティーナイフとフィレナイフを使ってます。
たわむフィレナイフは　鰈の5枚卸し等に重宝してます、
ダマスカスは綺麗で欲しかったので買っただけです　食卓用でチーズや等を切ってます。

メインで使う包丁ではないので　見た目気に入ったのでいいと思います。
切れ味なら
粉末ハイスの ペティーナイフ がいいでしょう。

No.2 回答者： ひなげしのはな 回答日時： 2020/06/11 14:35

どちらでも、

貴方の調理の出来は
同じだと思います。

DAISOも候補にすれば、宜しいかと……。