No.7ベストアンサー
- 回答日時:
長年この教えてgooでお菓子作りのアドバイスしています。
あまりこう言う機会がないのでコメントさせて頂きます。
料理の事は、わかりませんが
お菓子作りの後、道具を洗う時あまり洗剤を
多用しない事をおすすめします。
使ったとしても入念にすすぐ事をおすすめします。
特に卵白を泡立てる道具は、
目に見えないレベルで洗剤が微妙に残っていると
泡立てたメレンゲのボリュームが
99%98% 95% 90%と減っていき
また泡も潰れやすく弱くなりがちです。
ただ料理の素材は、お菓子作りと違って
油汚れが多いので洗剤の力が必要かと思っています。
後時々、水道水が無菌だと勘違いしている方がいますが
結構一般細菌を含んでいると思います。
無菌と言うことは私たち人間も生存できない環境だと思います。
例えば水道水なら80度以上とか
食品なら真空パックとか。
大変失礼しました。
No.6
- 回答日時:
すべてのお皿などを洗ったら、再びスポンジに洗剤をつけて、スポンジを洗います。
もちろん泡がなくなるまですすいで、硬く絞って、スポンジ置きに戻します。
大抵、フキンを漂白洗剤で除菌するので、その時にスポンジも入れて除菌する時もあります。
No.5
- 回答日時:
何もせず戻します。
余談ですがなるべく洗剤も使いません。
給湯器の温度を46度に設定しており
6割から7割ほどの汚れは、そのお湯だけで
キレイに落ちると思っています。
どうしてもお湯で落ちない汚れだけ
ごくごく少量の洗剤で洗います。
多分参考にならないと思いますが。
No.4
- 回答日時:
食器を洗い終わったら、そのスポンジで、流し全体もこすって洗い。
それで、洗剤はなくなっているし水洗いも完了なので、ギューと絞って、スポンジ置きに。ー日本から来た人は、皆、嫌な顔をしますが、数年もすると、やりだしています。
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