料理についているあれの名称はなんですか？

カレーについている福神漬け、牛丼についている紅ショウガなどのことはなんと言い表しますか？
何かの料理に少しだけついているものを指す言葉はありますか？
トッピングとかおまけっていうのが思い浮かんだんですが、少し違う気がします

何か思い当たるか言葉がある方は是非教えてください。
よろしくお願いします。

質問者からの補足コメント

• 付け合わせと調べると料理に色どりを持たせるための飾りのようですね
  ぱっと思い浮かんだのが刺身などの下にひいてある葉っぱとかかなと思いました
  パセリとかも付け合わせというそうですがこれらは食べるのが目的ではないですよね
  もちろん食べることができますが食べなかったからと言って料理を残しているという印象はありません
  私は福神漬けとか紅ショウガが大好きでたくさんかけるのですがこれは付け合わせとは少し用途が違うと思いませんか？

    補足日時：2021/02/02 23:00

No.2 回答者： gamedesign 回答日時： 2021/02/02 22:55

トッピング　でいいと思いますよ

あとは、アクセント　とかかな。

No.1 回答者： ノムリン 回答日時： 2021/02/02 22:54

付け合せ（つけあわせ）