もうすぐ貝の旬が来るそうですが、美味しい貝や美味しい食べ方のおすすめを教えてください。 最近、貝にハ

もうすぐ貝の旬が来るそうですが、美味しい貝や美味しい食べ方のおすすめを教えてください。
最近、貝にハマりはじめました。地域によっても色々な美味しい食べ方がありそうですね。

No.1 回答者： mojitto 回答日時： 2021/02/10 10:02

僕はどんな貝も家で調理するなら、酒蒸しが最強かなという結論になりました。

半生あたりを攻めたいですけど、やはりスーパーで買うものはちゃんと火を入れないと心配ですし。

この季節なので菜の花やホタルイカ等を入れても良さそうです。
余った汁はだし巻き卵行きです。

この回答へのお礼

酒蒸しは最高ですよね^_^
刺身用なんかの新鮮なものが手に入ると半生で
いけちゃうんですかね？
ありがとうございます！

お礼日時：2021/02/10 10:10