梅シロップ作ってますが

どうやらホワイトリカーがかなり匂いが残ってます。
お酒の匂いがツンとします。

これを取り除くにはどうすればいいですか？

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2021/06/04 17:44

どんな使い方してるのかな。

拭く程度ですよ、ほんの少し乾燥してください。

この回答へのお礼

ホワイトリカーかけてそのまま入れてます。
入れる前に乾燥させるんですね。

お礼日時：2021/06/04 17:53

No.1 ベストアンサー 回答者： masha5310 回答日時： 2021/06/04 17:40

アルコールを飛ばしたい場合は、熱を加えるのが一般的ですかね

アルコールの沸点は80度、水は100度、沸騰させないように加熱すれば…どうですかね

この回答へのお礼

梅がまだエキス出きってなくて青いです。
エキス出し切ってからアルコール飛ばしたほうがいいでしょうか？

お礼日時：2021/06/04 17:44