A 回答 (14件中1~10件)
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No.14
- 回答日時:
世代と地域で違いがあるはずなので、わたしの回答が世間さまの
一般基準だとは限らないのですが …ということで、よろぴこ
回らない鮨屋
わたしが↑最初に耳にしたのはTVタレントのバラエティ内での発言
だったように記憶します ほかのタレントの鮨店体験談を茶化して
それは回ってへん鮨屋か かっこ笑
みたいな感じだったかな それまでは聞いたことも、なかったです
昔からある鮨屋
わたしが自前で鮨店にいきはじめたころ、ほとんどは昔からある鮨
店のスタイルでした 回る鮨屋といえば 元禄 くらいしか存在しない
時代でした けっこうマイナーな感じでした なので昔からある鮨店
は 鮨屋 と呼んで 回る鮨店は、とう然 元禄 でした そのうち 元禄
以外にもお店ができはじめると、
昔からある鮨店→のれんとカウンターの鮨屋 or 高い鮨屋
回る鮨店→回る鮨屋 or 回ってる鮨屋
そのうちに 回転鮨 というコトバが定着したように思えます
現在は
回らない鮨屋 というのは呼びかたのバリエーションのひとつに過ぎ
んと考えますよ のれんとカウンターの鮨屋 or 高い鮨屋にプラスで
それをいう、くらいの程度のものでしょう
No.10
- 回答日時:
単純に「寿司屋」の中で圧倒的に「回転寿司」の方が多くなったのでしょう。
ですから寿司屋といえば「回転ずし」を指すことが普通になり、従前からの「寿司屋」は「回らない(回転しない)寿司」となったのでしょう。これと似たようなことは「コタツ」という言葉があります。昔は「コタツ」は布団の中にいれて布団をあたためるものでした。だどんや豆炭をいれたりその後電気になったりしました。しかし1960年代後半には座り机に暖房をつけた「やごらごたつ」が登場し一挙に普及しました。
電気毛布が普及する中で、かっての布団の中にいれていた「コタツ」は少なくなり、今では「こたつ」といえば「やぐらごたつ」のことを指すようになりましたね。
ああ、「寿司屋」、「まわらない寿司屋」、「高級寿司屋」には行くことがほとんどなくなりましたね。久しぶりに食べに行きたいです。(金が……( ノД`)シクシク…)
No.9
- 回答日時:
私もずっと『寿司屋』と『回転寿司屋』で表現してます。
寿司は好きで、行きつけのお店もいくつかありますが、みな『回らない』寿司屋で、私はそれはただ『寿司屋』と言ってます。
最近の回転寿司屋は寿司じゃないものも売っていて、さながらファミレス化してると感じています。
もう寿司屋じゃないと感じてます。
それはそれで、今の時代の寿司屋と割り切っています。
でも、私にとっての寿司屋は、カウンターで板さんとよもやま話をしながら、旬の刺身や隠した料理、ひもなどのあまりものを肴にお酒をいただき、時にはお任せ、時にはお好みを握ってもらう、ってうところですから、それを『寿司屋』と呼ぶのだけは譲れないですね。
No.8
- 回答日時:
回らない寿司屋という人は回転ずしより
ランクの良いお店に行くことを強調したいと思います。
何かのまんがで家族でレストランに行くシーンが
あって、お父さんが「今日はファミリーが付くレストラン
じゃなくてただのレストランだぞ」というセリフがありました。
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