
ラストオーダーぎりぎりに入ってきて、閉店時間すぎても食べ終わってないお客様がいる場合、食べ終わるまで待つべきですか?
21時30分ラストオーダー、22時閉店の飲食店でバイトしてます。
ラストオーダーぎりぎりに来るお客様には、きちんとラストオーダーと閉店の時間を伝えています。
それなのに、ラストオーダーぎりぎりに来た人は閉店時間までに食べ切れないことが多く、閉店時間が過ぎても帰りません。
こちらも食べ終わってないのに帰れと言うこともできず、結局お客様が帰ったのは22時20分。
しかもそう言う人に限って、遅くまですみませんの一言すら言えない人が多いです。
これって普通ですか?閉店時間が来ても食べ終わってなかったら待つべきなんでしょうか?
A 回答 (10件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.10
- 回答日時:
初動を間違うとクレームに繋がります。
ここで普通かどうか、参考程度に聞く分は良いです。
人によって対応(常識や認識)は違ったりしますので、待つかどうかは店長などに聞いて、次回のために指示を仰いでおいてください。
一番正しいのは、こんな事があったが、今後はどう対応したらいいのかを店長や社員さんとかに伝えて、お店としてどう対処するのか教えてもらうことです。
No.9
- 回答日時:
ラストオーダーギリギリであっても、そこに調理~喫食の時間を足せねばなりませんから、常識で考えれば入店拒否が当たり前の判断です。
閉店業務やら上積みされる人件費の事を考えれば至極当たり前の事であり、決して横柄な対応にはなりませんよ。
もちろん、この事は経営者なり、店長が事前に全従業員に周知させるべきで、それが出来ないようであればバカチン飲食店だと言う事ですね。
No.6
- 回答日時:
バイトが判断することではなく、店長やオーナーがどうしたいか、ですよ。
ラストオーダーギリギリの入店客が閉店時間を過ぎていることになっても、その客を受け入れることで店の印象を良くして次の集客につなげたいのか、はたまた残業不可避で人件費がかさむことで収益が悪化するからそんな客は敬遠したいのか、どちらなのかです。
現状は、前者のような対応になっているから、客もそれがこの店の方針なのだと、別段特別なサービスではないと受け止めているのでしょう。
もし、後者の考えなのだとしたら、ラストオーダーの前に「CLOSE」を店の前に示し、新たな入店を受けないようにしてからラストオーダーを受けるとか、やり方はあります。
そうするかどうかが店(店長やオーナー)の判断なのです。
バイトの場合は、店の判断にしたがって働くことが求められるので、客がイレギュラーなのかどうかではなく、店の方針がどうかを考えるべきです。
No.4
- 回答日時:
ラストオーダーの時刻を繰り上げる、か、閉店時には食べきってなくても店外へ出てもらうことを予め了承しておく、のどちらかではないですか?
法的には特に定まってなかったと思います。
追い出すのは自由ですけど、事前の了承がないならトラブルになり、結局帰れなくなるでしょうね。
No.3
- 回答日時:
私がアルバイトしていた時は、帰すように指示されていましたよ。
ラストオーダー間際に来た人には閉店時間を伝えて、それでもいいか確認して通します。
15分前くらいになったらお会計伝票を渡して、もうすぐ閉店時間であることを意識してもらって、
時間になったら「閉店時間ですので、、、」と声をかけて帰ってもらってました。
文句言われた事はないです。
No.2
- 回答日時:
来店時にちゃんと伝えているなら待つ必要はないです。
閉店時間になったら、閉店ですと言って帰ってもらえば良いのです。
まだ食べてるとか言われたら、だから最初に説明しましたよねと言えばいいです。
No.1
- 回答日時:
普通です。
私も何度それで電車の時間を遅らせたことか…
客からしてみれば「入ってしまえばこっちのもん。食べれてないのに追い出す店なんてないから」って感じでしょうね。
店長がしっかり言ってくれる人ならいいですが、店長が許してるなら待たないといけないでしょうね。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 飲食店・レストラン しゃぶ葉の60分の時間制限ランチについて質問なんですが、60分を過ぎても肉を注文しなければ滞在するの 1 2022/05/01 22:05
- 飲食店・レストラン なぜそうなるの? 5 2023/01/29 05:12
- 会社・職場 スーパーの社員です。 閉店時間5分から3分前に入店してくる客がいて、レジ締めが遅くなるのに、副店長の 5 2023/05/06 02:29
- 労働相談 転職か今の会社に居続けるか。 私は食品スーパーの正社員です。 私の勤務店舗が閉店することになり、ポイ 4 2023/02/27 19:05
- その他(社会・学校・職場) お客さんについての相談です 私のバイト先によく食べにきてくださるお客さんがいます。 その人は店長と仲 5 2023/08/22 15:25
- 会社・職場 スーパーレジ社員です。 遅番をやっています。 閉店時間5分から3分前に入店してくる客がいて、レジ締め 5 2023/04/16 22:43
- 労働相談 求人募集で残業平均20時間とあるのに労基に指摘を受けているのは何故? 2 2022/11/22 17:39
- アルバイト・パート 何方か少しだけアドバイスを下さいっっ 今月から飲食店で人生初バイトを始めました。 土曜日にシフトを入 2 2022/04/18 22:27
- スーパー・コンビニ 返品で個人情報を調べてられいた 2 2023/04/23 10:09
- アルバイト・パート 初めてバイトを始めました。まだ初めてから1ヶ月程ですが、少し違和感がします。 その職場はタイムカード 1 2022/05/07 01:57
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
ラストオーダーが21:00のお店に20:50に入ったら「間も無くラストオーダーなので」と入店を断られ
飲食店・レストラン
-
ラストオーダー10分前に来る客どう思いますか?
飲食店・レストラン
-
どう思いますか?
居酒屋・バル・バー
-
-
4
ラストオーダーって正直要らないと思うのですが。 店内に客がいるからまだやってるって思って入ったらラス
飲食業・宿泊業・レジャー
-
5
近くのガストで、閉店30分前にラストオーダーって前から決まってたのですが、最近ラストオーダーと同時に
飲食店・レストラン
-
6
閉店間際の常識
飲食店・レストラン
-
7
レストランの閉店時間の伝え方【飲食店の接客】
ビジネスマナー・ビジネス文書
-
8
閉店時間5分前とか3分前に来店してくる客追い出したらだめですか?
ショッピングモール・アウトレット
-
9
閉店の声掛け
シェフ
-
10
バイトでホールを担当しています。 ラストオーダーのお声かけをする時、どのようにお聞きすればよろしいの
ビジネスマナー・ビジネス文書
-
11
閉店後の滞在と店の対応について、どう思いますか
【※閲覧専用】アンケート
-
12
閉店間際や、ラストオーダー間際に押し掛けるのは迷惑ですよね?
飲食店・レストラン
-
13
飲食店で、混雑している時に長居するお客様が多く、お待ちの方を中々ご案内できなくて困っています。そこで
ビジネスマナー・ビジネス文書
-
14
営業時間が過ぎた買い物について
葬儀・葬式
-
15
とある店で働いてます。 先日、お客様に個別会計をしてほしいと言われ、「申し訳ございませんが、当店では
その他(ビジネス・キャリア)
-
16
飲食店に閉店ギリギリまでいるのはマナー違反?
飲食店・レストラン
-
17
閉店時間の何分前までなら入店OKなんでしょうか?
【※閲覧専用】アンケート
-
18
化粧品コーナーで販売員をしています。 お客様に「もう閉店してきます」 「まだ開店前です」などと言うの
営業・販売・サービス
-
19
食べ放題で、時間をオーバーしてもずっと居座れる方法を教えてください。
飲食店・レストラン
-
20
飲食店で食べ終わってもダラダラと携帯をいじって列を長引かせる客は迷惑ですか?
飲食店・レストラン
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
いきなりステーキがいきなり閉...
-
閉店確率を予測するツールの開発
-
ラストオーダーぎりぎりに入っ...
-
中旬までにって日付で言うと何...
-
ジャンカラの値段について
-
職場の打ち上げで
-
スシローって中学生だけで行く...
-
ドラマ『孤独のグルメ』ってけ...
-
スーパーの入店、年齢で入場時...
-
閉店に招待されたとき
-
友人のお店が閉店します。贈り...
-
○月×日をもって、○月×日をもち...
-
決算書の計算方法を教えて下さ...
-
閉店間際の常識
-
飲食店に閉店ギリギリまでいる...
-
焼肉きんぐって中学生は何時ま...
-
ステーキとハンバーグでは、ど...
-
【化学】激安スーパーの激安ハ...
-
ココスとガストはどちらが美味...
-
ジョイフルのクーポン
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ラストオーダーぎりぎりに入っ...
-
焼肉きんぐって中学生は何時ま...
-
中旬までにって日付で言うと何...
-
閉店確率を予測するツールの開発
-
●最近、(老舗)小売店•病院等が...
-
ドラマ『孤独のグルメ』ってけ...
-
閉店に招待されたとき
-
○月×日をもって、○月×日をもち...
-
いきなりステーキがいきなり閉...
-
友人のお店が閉店します。贈り...
-
飲食店に閉店ギリギリまでいる...
-
閉店間際の常識
-
スシローって中学生だけで行く...
-
親戚が商店を閉店しますが、何...
-
下北沢の「だいこんの花」につ...
-
閉店後の厨房内で賄いを食べる事
-
パン屋さんを教えて下さい!
-
田舎のお店はなぜ早く閉店する...
-
The Cenozoic(ザ・セノゾイッ...
-
レンタルビデオ屋でDVDを借りる...
おすすめ情報