豊かな大国アメリカの飯がまずい理由は？

Question

20代の学生の頃、アメリカのサンフランシスコにセミナーで40日間くらいいました。
感想は１）世界は広い、２）飯がまずい。その2点でした。
たしかにいろいろな人種がいて、多様で奥深い文化でした。日本は狭くて堅苦しい偏屈な文化だと思いました。またあの経済のすごさ、こんな国とよく戦争をしたものだと思いました。それは兎も角、あの飯のまずさにはうんざりしました。帰国して皆に聞かれたことは、「一言でいうとアメリカはどうだった？」、という言葉です。私は「世界は広い」と答えました。そして「飯のまずかったこと」と答えました。あんなに裕福で豊かな国なのに何で食事がまずいのか不思議でした。皆さんはどう思いますか？

藤孝 · Accepted Answer

ハワイに行ったことあるけどアメリカ食は日本人には合わないよ。

ises8255 · Answer

日本人にとってはマズくても　アメリカ人にとっては美味しいんでしょう
それだけの話です。逆の例もありますよ

lavety · Answer

以下のCNNのリンクを読めば解るように世界では米国料理は評価されています

つまりあなたの個人的な問題ということです

https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-food-cultures/index.html

gowte · Answer

アメリカ在住ですが、初めは私もアメリカの食事がまずくて食べれなかったですけど、口が慣れてきていまでは美味しいですよ。
40日間じゃまだまだ口が慣れてないから不味いでしょうね。

dogday · Answer

相談者さんの年齢を知りませんが、20代の学生の頃って30〜50年前の話ですよね？
日本の食文化が全国単位で刷新したのは1980年代に入ってからなので、敗戦からの高度成長と欧米文化の取り込みで復興が欧米諸国より10年早かっただけで、
欧米の食事事情の戦後は、ソビエト崩壊と東西ドイツ統合の冷戦終結した後の1990年代後半まで続いたのです。隣国の食文化が50年も断絶、独自進化していたんだから。

日本人のアメリカやイギリスの飯がまずいって話題の大抵は20年以上前の20世紀の話で、
日本経済が低迷して海外に気軽に出かけられなくなってから情報刷新がされておらず、現代21世紀の実情と乖離したとても古い知識です。

日本も嫌韓ブームなどがあっても、食の流行は若者によって韓国や台湾発信のムーブメントばかり上陸している現代のように、
アメリカもアジア系と中東系の移民を抱えすぎて白人文化が低下し、ベジタリアンやビーガンなどの健康食ブームもあり、かなりヘルシーで繊細な料理に変容しています。

メキシコの爺ちゃん · Answer

そりゃ食べるところで美味いところもあれば不味いところもあり。セミナーだから、一品一品づつ大事に作らない学食級みたいなとこで集団で食べたんでしょう。

それから、美味いレストランは、連れの女性と二人でゆっくりと2時間以上かけて食べるところです。それか、屋台みたいなところをこまめに探せば、大当たりもあります。

私はアメリカで日本で食べたことのないような美味い料理を、食べています。特に、テキサス州のSTAKE & ALEなんか、何度も多くの日本人を連れて行って食べましたが、こんなに安くて美味い料理を食べさすところがあったのかと、感激していました。

でも、世界中で一番美味い料理が食えるのは、ペルーのリマです。あそこは、どこで食っても美味い。パリも日本も足元に及びません。それなのに、旅行者は誰も、料理の評価はしていないのが不思議。

タマタマポチ · Answer

そも、日本国内でも「アメリカ料理」っていうお店がありますか？
フランス料理、イタリア料理のお店はよくありますよね。
　
豊かであっても繊細さはない。
パンを二つ割りにして野菜と肉を挟んでかぶりつく。多少食べかすが落ちても気にしない。
大らかで豪快ですが、雰囲気からして細やかさはないでしょう。

lavety · Answer

「世界は広いとか」100年前に留学した人の感想みたいですねｗ

日本人でも食への興味の有無や味への繊細さの有無の人が居るのと同じようにアメリカ人も同じです。ただその割合が違うと言うだけ
同じ趣味、同じ好みというものは伝染するのでどうしても偏るものです
日本の東京と東北では好みが違うのと同じ
もう一つ言えることはあなたは日本の食事で育ったのでそれを食べ慣れていること、そして外国の食事を食べ慣れていないと言うこと

lv4u · Answer

日本に来た外国の方が、「日本の食事やお菓子などがおいしい！」と言われることが多いですよね。
だから、米国に限らず、日本から外国に行けば「飯がまずい！」となることが多いと思います。

「味なんてどーでもいい、栄養さえとれればいい」
「料理の見た目とか、メニューのバリエーションなんていらない。ずーと同じメニューでいいだろう？」

という国もありますから。

豊かな大国アメリカの飯がまずい理由は？

ハワイに行ったことあるけどアメリカ食は日本人には合わないよ。

日本人にとってはマズくても アメリカ人にとっては美味しいんでしょう

以下のCNNのリンクを読めば解るように世界では米国料理は評価されています

アメリカ在住ですが、初めは私もアメリカの食事がまずくて食べれなかったですけど、口が慣れてきていまでは美味しいですよ。

相談者さんの年齢を知りませんが、20代の学生の頃って30〜50年前の話ですよね？

そりゃ食べるところで美味いところもあれば不味いところもあり。

そも、日本国内でも「アメリカ料理」っていうお店がありますか？

「世界は広いとか」100年前に留学した人の感想みたいですねｗ

日本に来た外国の方が、「日本の食事やお菓子などがおいしい！」と言われることが多いですよね。

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