業務スーパーのソーセージ。肉汁たっぷり皮がパリ！はありますか？

業務スーパーのソーセージ。肉汁たっぷり皮がパリ！はありますか？多すぎて失敗したら大変ですね。

No.3 ベストアンサー 回答者： phj 回答日時： 2021/09/27 01:06

＃２です。

お礼ありがとうございます。

＞茹でてそのままパリンッ！と食べるのが好きですね。

ああ、それだと、①②③はご期待に沿えないと思います。

私もこの食べ方が一番好きですが、日本の市販のソーセージで「茹でてパリッとジューシー」なのはシャウエッセンとアルトバイエルンぐらいしかないです。

業務スーパーの皮は良くも悪くも「日本のソーセージの標準的な皮」なので、焼けばそれなりにパリッとしますが、茹でたら全然ダメです・・

④は茹でてもいけると思いますが、個人的には皮が硬いと思っています。肉汁はたっぷりです。

あと茹でるなら、冷凍の粗挽きロングウインナー、のほうが①②③よりは皮が美味しいです。

No.2 回答者： phj 回答日時： 2021/09/26 22:11

業務スーパーのソーセージは一通り食しています。

①鶏屋さんのハーブウインナー
皮が厚めなので、上手に焼けばバリっとします。でも鶏ひき肉がメインなので、ジューシーさはいまいち、それよりもハーブの強さが引き立ちます。

②チョリソーウインナー
　①と似た感じの皮で、上手く焼けばパリッとします。こちらは豚肉なので①よりはジューシーですが、それよりも辛みを楽しむものなので、個人的にはあまり好きじゃないです。チョリソーが好きならビールと一緒にバクバク食べられます。

③ ポーク&チキンウインナー
　無難なソーセージですが、バランス的にはこれが一番でしょう。
　可もなく不可もなく、でも逆に飽きないで食べられます。
　
④こだわり生フランクハーブ入り
　太目で生ソーセージなので、ドイツでは「焼いて食べる用」でそのぶん、パリッと感もジューシーさも良いです。
　ただ冷凍品なので、解凍や調理を失敗するとおいしさが半減します。

ということで用途が分かりませんが「ソーセージをソーセージのまま焼いて食べたい」なら②か④だと思います。

この回答へのお礼

おおお！
素晴らしい！こんなことが言える人はカッコいいですね。
茹でてそのままパリンッ！と食べるのが好きですね。

お礼日時：2021/09/27 00:51

No.1 回答者： やすだしょうた 回答日時： 2021/09/26 22:00

沢山の種類がありますよ！

多かったら冷凍すればいいんじゃないですか？

この回答へのお礼

かなり種類ありましたね。
試食サイズがあると嬉しいのですがね。

お礼日時：2021/09/27 00:52